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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamts zeigen einen deutlichen Anstieg der Importpreise für Lebensmittel in Deutschland. So seien die Preise für importierte Lebensmittel im Dezember 2024 im Vergleich zum Vorjahresmonat um … Weiterlesen

Weizen, Vollkorn, Dreikorn, große oder kleine Scheiben und von hell bis dunkel gebräunt: Toastbrot ist ein beliebter Klassiker und macht als vielfältig belegtes Sandwich, aber auch als Toast Hawaii eine gute Figur. Praktisch in … Weiterlesen

Mit der Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts ist ein wegweisender Punkt für die Diskussion um Einwegverpackungen erreicht. Es zeigt sich einmal mehr: Die Debatte um Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung bleibt kein … Weiterlesen

Die meisten Unternehmen führen Krisenübungen durch – nicht zuletzt aufgrund von Eigeninteresse bzw. Verpflichtungen branchenüblicher Standards. Wir bieten Ihnen die Durchführung einer 2,5-stündigen Online-Krisenübung für Ihr … Weiterlesen

Ob Ackersalat, Rapunzel oder Mausohrsalat: je nach Region ist Feldsalat unter den verschiedensten Namen bekannt und kann mit Nüssen, Pilzen oder Käse abwechslungsreich kombiniert werden. Am PoS stellen Verbraucher:innen jedoch … Weiterlesen

Die AFC Public Services hat unter der wissenschaftlichen Leitung von Prof. Dr. Otto A. Strecker (AFC) und Prof. Dr. Wolfgang Voit (Uni Marburg) die Anwendung des EU-Verbraucherschutzdurchführungsgesetzes evaluiert. Das Gesetz … Weiterlesen

Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) steht beim Thema Nachhaltigkeit vor der Herausforderung, unterschiedlichen Anforderungen marktrelevanter Stakeholder sowie gesetzlichen Vorschriften gerecht zu werden. Gefragt sind langfristige … Weiterlesen

Besonders beliebt sind sie im Winter – aber nicht nur geröstet auf dem Weihnachtsmarkt, sondern auch aus dem heimischen Backofen, denn Esskastanien schmecken nicht nur als Suppe! Frische Kastanien werden am PoS häufig in Netzen … Weiterlesen

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Issue der Woche: Importpreise – ab durch die Decke…?!

LaborPost – let‘s get toasted…?!

Issue der Woche: Mehrweg statt Mehrkosten…?!

AFC-Online-Krisenübung – Wir testen Ihr Krisenteam?!

LaborPost – frisch, frischer, Feldsalat…?!

Verbraucherschutz in der EU braucht Zusammenarbeit der Behörden

Issue der Woche: Nachhaltigkeit – Wunsch vs. Wirklichkeit…?!

LaborPost – harte Schale, weicher Kern…?!

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