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Egal ob beim Filmabend, auf Partys oder einfach zwischendurch – Salzstangen sind ein beliebter Snack zu jeder Gelegenheit, der in keiner Knabberbox fehlen sollte. Grobes Handling am PoS führt leider nur allzu oft zu gebrochenen … Weiterlesen

Einmal mehr signalisiert die EU mit ihrer aktuellen Entscheidung den schmalen Grat zwischen Umweltschutz und Wirtschaftsinteressen. Die beschlossenen Fangquoten betreffen nicht nur den Erhalt der Meeresökosysteme, sondern auch … Weiterlesen

Grünkohl – ein wahrer Klassiker unter den Gerichten für die kalten Jahreszeiten Herbst und Winter. Er ist nicht nur lecker und gesund, sondern in vielen Regionen auch mit Traditionen verbunden. Verbraucher:innen können während … Weiterlesen

Die staatliche Tierhaltungskennzeichnung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), die im August 2023 eingeführt wurde, soll Verbrauchern transparente Informationen zur Haltungsform von Tieren bieten. … Weiterlesen

Die AFC Consulting Group AG wurde vom Karriere-Portal Kununu als Top Company 2025 ausgezeichnet. Diese Auszeichnung erhalten die Top-5-Prozent der auf dem Bewertungsportal bewerteten Unternehmen. "Als Boutique-Beratung müssen wir … Weiterlesen

Ob in Spitzen geschnitten, als Ring oder am Stück, mit Vollmilchschokolade oder in Zartbitter gehüllt: Baumkuchen ist ein beliebtes Produkt, das in keinem Weihnachtssortiment fehlen darf. Verbraucher:innen erwarten einen … Weiterlesen

Die Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) zum generellen Verbot von „Fleisch-Begriffen“ für pflanzliche Lebensmittel markiert einen wichtigen Schritt für die Lebensmittelbranche. Dies gilt insbesondere angesichts des … Weiterlesen

Entweder geliebt oder gehasst – Rosenkohl wird von vielen verschmäht, hat aber auch eine große Fangemeinde. Die Liebhaber mögen die Röschen aufgrund des würzig-nussigen Geschmacks und gerne gebraten, blanchiert oder gebacken. … Weiterlesen

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Issue der Woche: Fangquoten – der Fang für die Nachhaltigkeit…?!

LaborPost – es grünt so grün…?!

Issue der Woche: Transparenz jetzt auch für Rinder…?!

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