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Sie eignen sich perfekt zum Naschen, als Zutat in Smoothies oder Backwaren und auch als Fingerfood im Speckmantel machen sie eine gute Figur: Datteln sind nicht nur köstlich süß, sondern auch ein hervorragender und vor allem … Weiterlesen

Zum dreizehnten Mal in Folge führen die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss e.V. (ANG) und die AFC Personalberatung GmbH die gemeinsame Studie "HR Trends in der Food and Consumption Value Chain" durch. Diese einmalige, … Weiterlesen

Wetterextreme, neue Schädlinge und sich verschiebende Vegetationszyklen setzen der heimischen Landwirtschaft zunehmend zu – und gefährden damit auch die Versorgungssicherheit mit regionalen Lebensmitteln in Deutschland. Die … Weiterlesen

Pur genossen oder mit Dips wie Käsesoße, Salsa oder Guacamole: Tortilla Chips sind der perfekte Snack für gesellige Abende oder gemütliche Filmnächte und durch unzählige Gewürzvarianten ist für jedermann etwas dabei. Angebrannte … Weiterlesen

Der Klimawandel, Extremwetter und ein verändertes Konsumverhalten stellen die Weinwirtschaft zunehmend vor strukturelle Herausforderungen. Gerade in einer Branche, die traditionell stark regional verwurzelt ist und dennoch global … Weiterlesen

Ob pur genossen, in Obstsalat, Kuchen oder als Zutat in herzhaften Gerichten – Ananas bringt einen Hauch von Tropenfeeling auf den Teller. Eine Krone aus frischem Grün und eine gleichmäßige gelbe Färbung der Schale machen die … Weiterlesen

Wenn sich politische Rahmenbedingungen verändern, ist die Aufmerksamkeit der Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft gefragt. Der neue Koalitionsvertrag verspricht zwar Entlastungen, bringt jedoch auch neue Herausforderungen für … Weiterlesen

Gekochte Eier sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein echter Hingucker bei jedem Picknick, Buffet oder Brunch. Insbesondere die bunten Varianten bringen Farbe ins Spiel und machen sie zu einem beliebten Snack vor allem zur … Weiterlesen

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LaborPost – süße Energie aus der Natur…?!

NEHMEN SIE BITTE TEIL! AFC/ANG-Studie "HR Trends 2025 in der Food and Consumption Value Chain"

Issue der Woche: Wenn Schädlinge Wurzeln schlagen…?!

LaborPost – buenos Nachos...?!

Issue der Woche: Durststrecke für Winzer…?!

LaborPost – Königin der Tropenfrüchte…?!

Issue der Woche: Neuer Vertrag, alte Fragen…?!

LaborPost – nicht nur für Osterhasen…?!

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