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News

26.07.2024

AFC/BVE-Risikostudie: Preis und Rentabilität sind für die Lebensmittelhersteller die größten Herausforderungen

Compliance als Herausforderung Berlin/Bonn, 26. Juli 2024. Die neueste Risikostudie der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) und der AFC Risk & Crisis Consult GmbH (AFC) zeigt, dass Preis und … Weiterlesen
26.07.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Alles öko – logisch…?!

Mit der Ökodesign-Verordnung (ESPR) verfolgt die EU das Ziel einer nachhaltigeren Produktgestaltung. Mit einer effizienteren Nutzung von Energie und Ressourcen sollen Umwelt- und Klimaschutz ausgebaut werden. Unternehmen sind … Weiterlesen
24.07.2024 • Laborpost

LaborPost – mit Schirm, Charme und Melone…?!

#Melonen sind hierzulande insbesondere im Sommer als exotischer Snack beliebt. Für den #Vitamin-Boost zwischendurch greifen Verbraucher:innen dabei gerne zu vorgeschnittenen und abgepackten Melonen-Mixen. Diese … Weiterlesen
19.07.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Keine Axt im Walde…?!

Wohl kaum eine Verordnung sorgt derzeit für mehr Verunsicherung als die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR). Neben den spezifischen Anforderungen je nach Betroffenheit, stellen insbesondere die Datenverfügbarkeit und die korrekte … Weiterlesen
17.07.2024 • Laborpost

LaborPost – Wo geraspelt wird, fallen Späne…?

Für #Torten, in Gebäck, auf #Desserts oder als Brotbelag: Schokoraspel sind vielseitig einsetzbar und durch die Auswahl aus verschiedenen #Schokoladensorten ein leckeres Extra für Jedermann. Kein Stück sieht aus wie das andere, … Weiterlesen
12.07.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Lieferkettengesetz und (k)ein Ende…?!

Aktuell wird das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) kontrovers diskutiert, insbesondere die Berichtspflicht soll vom BAFA nicht mehr kontrolliert werden – und viele Unternehmen sind verunsichert. Dabei bleiben die … Weiterlesen
11.07.2024 • Laborpost

LaborPost – der kann Pelz tragen…?!

Ob #platt oder rund, gelb- oder #weißfleischig: Pfirsiche sind besonders im #Sommer beliebt. Während sich Verbraucher:innen saftige Früchte im optimalen Reifegrad wünschen, sieht die Realität nur allzu oft anders aus. Harte, … Weiterlesen
09.07.2024

White Paper: Betriebliches Resilienzmanagement in der Ernährungsindustrie

Nutzen und Anwendungsmöglichkeiten des Resilience Evaluator Food Industry (REFIT) Die Unternehmen der Ernährungsindustrie haben bisher nur bedingt Resilienzmanagementsysteme implementiert. Während Faktoren wie Technik und … Weiterlesen