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Rohwarenverfügbarkeit und Produktsicherheit zählen aktuell zu den zentralen Herausforderungen der Branche. Zunehmend störanfällige Lieferketten, klimabedingte Ernteausfälle und steigende Anforderungen von Handel und Verbrauchern … Weiterlesen

Die jüngste Klage der Deutschen Umwelthilfe und PAN Europe gegen die Abverkaufsfristen für Flufenacet vor dem Europäischen Gericht (EuG) verdeutlicht den wachsenden regulatorischen Druck im Pflanzenschutz. In der Praxis rücken … Weiterlesen

Die Neubewertung von Sucralose (E 955) durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) setzt klare Bezugspunkte: Bestätigte Sicherheit in den derzeit zugelassenen Anwendungen, zugleich Vorbehalte gegenüber einer … Weiterlesen

Mit dem Kabinettsbeschluss zum Verpackungsrecht-Durchführungsgesetz (VerpackDG) wird der nationale Rechtsrahmen an die EU-Verpackungsverordnung (PPWR) angepasst. Auch wenn der aktuelle Entwurf geringere zusätzliche Belastungen … Weiterlesen

Der niedersächsische Vorstoß zum Ausstieg aus der Anbindehaltung bei Rindern hat eine bundesweite Debatte über Tierschutz in der Nutztierhaltung ausgelöst. Das Konzept sieht vor, dass Betriebe die Anbindehaltung innerhalb … Weiterlesen

Die Debatte um eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln gewinnt auf EU-Ebene erneut an Bedeutung und berührt zentrale Aspekte von Transparenz, Lieferkette und Risikomanagement. Zwischen Fairness gegenüber … Weiterlesen

Stellenwert des Business-Continuity-Management wächst - Kriegsbedingte Auswirkungen als eigenständige Riskokategorie. Von Anselm Elles. Die unsichere weltpolitische Lage erfordert von Unternehmen, sich ernsthaft auf … Weiterlesen

Die Gesundheitskampagne „Dry January“ wirkt längst nicht mehr nur auf das individuelle Konsumverhalten, sondern zeigt auch messbare Effekte im Handel und in der Gastronomie. Der temporäre Verzicht verschiebt die Nachfrage und … Weiterlesen

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AFC-Issue-Monitor Report 2026: Lieferkette im Stresstest – Zeit für Strategie statt Stillstand

Issue der Woche: Zwischen Acker und Akte…?!

Issue der Woche: Süße ohne Reue – bis die Hitze steigt…?!

Issue der Woche: VerpackDG – Verpackungsgesetz neu verpackt…?!

Issue der Woche: Aus der Anbindung – Tierwohl auf Termin…?!

Issue der Woche: Herkunft drauf – Klarheit drin…?!

Lebensmittel Zeitung: Konzepte für den Krisenfall sind dringend gefragt

Issue der Woche: Dry January - Gesundheitsimpuls mit Markteffekt…?!

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