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News

18.06.2025 • Laborpost

LaborPost – mariniertes Meisterwerk…?!

Ob Paprika, Knoblauch, Curry oder Kräuterbutter, ohne großen Aufwand schnell zubereitet: Gerade in der Grillsaison greifen viele gerne zu bereits geschnittenem, mariniertem Fleisch und Dank zahlreicher Variationen ist beim … Weiterlesen
11.06.2025 • Laborpost

LaborPost – Kopf hoch…?!

Auf Sandwiches, als Beilage oder auch als Hauptmahlzeit: Salat ist eine kalte Speise für jede Gelegenheit und gerade bei warmem Sommerwetter beliebt. Kopfsalat ist dabei mit seinen knackigen Blättern und seinem milden Geschmack … Weiterlesen
04.06.2025 • Laborpost

LaborPost – Time to celebrate…?!

Ob Käsekuchen, Donauwelle, Obststreusel oder vieles mehr: Die Auswahl an Kuchen aus der Tiefkühltruhe ist mindestens genauso groß wie unsere Freude darüber, dass dies schon LaborPost Nummer 100 ist! Genau wie die meisten anderen … Weiterlesen
04.06.2025

NEHMEN SIE BITTE TEIL! Umfrage zu Risiken und Krisen in der Lebensmittelbranche

Ihre Expertise ist gefragt! Im Rahmen ihres Praktikums bei uns, begleitet Antonia Kruse ein spannendes Projekt zum Thema „Aktuelle Risiken und Krisen der Lebensmittelbranche“. Ziel ist es, einen besseren Einblick darin zu … Weiterlesen
28.05.2025 • Laborpost

LaborPost – granatenmäßiger Fruchtgenuss…?!

Ob in Salaten oder anderen herzhaften Gerichten, in süßen Desserts oder einfach so als vitaminreicher Snack: Der Granatapfel ist eine beliebte Frucht, die mit ihrem intensiven Geschmack und den leuchtend roten Kernen längst nicht … Weiterlesen
21.05.2025 • Laborpost

LaborPost – laber Rhabarber…?!

Ob im Kuchen, im Kompott oder roh im Salat – viele Verbraucher:innen fiebern der kurzen Rhabarbersaison schon lange vorher entgegen und kosten die Vielseitigkeit des Rhabarbers in dieser Zeit voll aus. Verbraucher:innen erwarten … Weiterlesen
21.05.2025

REGALPL.ATZ by Lebensmittel Praxis: Wie die Lebensmittelbranche um ihr Image kämpft – mit Lena Meinders

Podcast-Folge #96 Die Lebensmittelbranche ist zunehmend im Fokus gesellschaftlicher Debatten. Lena Meinders von der AFC Risk Crisis Consult betont, dass Werte und Lebensstile den Diskurs prägen. Besonders soziale Medien befeuern … Weiterlesen
14.05.2025 • Laborpost

LaborPost – interessiert nicht die Bohne…?!

Ob gedünstet, gebraten, als Beilage oder im Salat – grüne Bohnen schmecken nicht nur mit Speckmantel, sondern sind ein vielseitig einsetzbares Gemüse. Grün und knackig sollten die Bohnen aus Sicht von Verbraucher:innen sein. Zu … Weiterlesen

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