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News

15.05.2024 • Laborpost

LaborPost – Gutes Lauchgefühl...?!

Ob auf Flammkuchen, in der Quiche, in #Suppen oder anderen Eintöpfen: Lauch, auch #Porree genannt, ist vielseitig einsetzbar und zudem von #Vitamin A bis #Zink voller guter #Inhaltsstoffe. Porreestangen am #PoS sollten fest und … Weiterlesen
08.05.2024 • Laborpost

LaborPost – Dies, Das, Ananas...?!

Sie ist wohl eine der am kontroversesten diskutierten Obstsorten überhaupt – die Ananas, besonders convenient als #Freshcut oder #Dosenananas. Auf Pizza entweder geliebt oder verachtet, im Obstsalat oder #Dessert hingegen immer … Weiterlesen
08.05.2024

NEHMEN SIE BITTE TEIL! AFC/ANG-Studie "HR Trends 2024 in der Food and Consumption Value Chain"

Zum zwölften Mal in Folge führen die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss e.V. (ANG) und die AFC Personalberatung GmbH die gemeinsame Studie "HR Trends in der Food and Consumption Value Chain" durch. Diese einmalige, … Weiterlesen
01.05.2024 • Laborpost

LaborPost – we are the champignons…?!

Ob im Risotto, zu Pasta, auf der Pizza, gefüllt oder gegrillt - von weiß über cremefarben bis hin zu braun: Champignons sind die meistverzehrten #Pilze in Deutschland und kommen zu allen erdenklichen Gelegenheiten auf den Tisch. … Weiterlesen
24.04.2024 • Laborpost

LaborPost – Alles Gute kommt vom Ofen…?!

Aus #Weizen, #Roggen oder #Dinkel, als Misch-, Vital-, Eiweiß- oder Vollkornvariante: #Brot gibt es in unzählig vielen Ausführungen und abgepackte Scheiben sind am #PoS in praktischen Portionsgrößen erhältlich. Verbraucher:innen … Weiterlesen
17.04.2024 • Laborpost

LaborPost – rot, rund und gesund…?!

In Scheibchen im #Salat, in Würfeln im #Dip oder als kunstvoll geschnitzter #Snack in Brotboxen: Radieschen haben vom Frühjahr bis zum Herbst Saison und sind in dieser Zeit ein wertvoller Lieferant für #Vitamine und Eisen. … Weiterlesen
16.04.2024

Lebensmittel Praxis: Die Große Konsolidierung

Eine steigendes Anzahl von Unternehmenstransaktionen sowie das wachsende Interesse externer Finanzinvestoren an der gesamten Food-Branche beobachtet die AFC Consulting Group. Ein Gastbeitrag von Prof. Dr. A. Strecker und … Weiterlesen
16.04.2024

Pionier des Agrarmarketings: Ein Nachruf auf Prof. Dr. Otto Strecker (1931 – 2024)

Otto Strecker senior veränderte das Verständnis des Agribusiness in Wissenschaft und Praxis Nach landwirtschaftlicher Lehre und Studium an der Universität Bonn war die Tätigkeit beim damaligen Fachverband der deutschen … Weiterlesen

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