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News

03.09.2025 • Laborpost

LaborPost – nie ohne Melone...?!

Ob im Obstsalat, vom Grill, mit Schinken oder einfach so als saftiger, süßer Snack für zwischendurch: Honigmelonen erfreuen sich jeden Sommer aufs Neue großer Beliebtheit. Ein aromatisch-süßer Duft und eine leuchtend gelbe Farbe … Weiterlesen
31.08.2025

agrarzeitung: US-Zölle - Deutscher Agrarmarkt relativ krisenrobust

Zollsenkung bringt Luft für Premiumexporteure - Deutscher Agrarhandel zeigt Widerstandskraft - USA wichtig, aber nicht überlebensnotwendig Ein Gastbeitrag von Maximilian Waltmann, AFC Management Consulting. Der am 27. Juli … Weiterlesen
27.08.2025 • Laborpost

LaborPost – herrlicher Hering…?!

In Kombination mit knusprigen Bratkartoffeln, zum Salat oder auf einer Scheibe Brot: eingelegte Heringsfilets sind ein echter Klassiker und nicht nur in der  norddeutschen Küche sehr beliebt. Doch nur ein festes Fischfleisch in … Weiterlesen
22.08.2025

agrarzeitung: Vertical Farming - Stapelweise frisches Gemüse

Anbau in der Vertikale, Technologie trifft Landwirtschaft - Hohe Effizienz, aber energiehungrig - Ergänzung statt Ersatz Ein Gastbeitrag von Benedikt Zöll und Christoph Hegger. Vertical Farming bezeichnet den Anbau von … Weiterlesen
20.08.2025 • Laborpost

LaborPost – Nektar des Sommers…?!

Ob platt oder kugelförmig, gelb- oder weißfleischig: Nektarinen machen im Salat, im Dessert oder einfach so als vitaminreicher Snack im Sommer stets eine gute Figur. Während sich Verbraucher:innen saftige Früchte im optimalen … Weiterlesen
14.08.2025

Die Aldi-Titelstory der Lebensmittel Praxis mit Beiträgen der AFC

In einer bemerkenswerten Titelstory leuchtet die Lebensmittel Praxis den Wettbewerb zwischen Aldi und Lidl aus. Die AFC konnte an einigen Stellen zur Einordnung beitragen. Die Gejagten – warum Aldi Marktanteile an Lidl verliert – … Weiterlesen
13.08.2025 • Laborpost

LaborPost – kräuterige Knusperei…?!

Zu Suppen, zu Salaten oder solo als Snack: Kräuterbaguette ist mehr als nur eine knusprige Beilage beim Grillfest im Sommer. Außen knusprig und goldbraun, innen luftig und aromatisch wünschen sich Verbraucher:innen die länglichen … Weiterlesen
06.08.2025 • Laborpost

LaborPost – stachelige Angelegenheit…?!

Ob frisch vom Strauch, in Desserts, Kuchen, Marmeladen oder Säften: Stachelbeeren sind in verschiedenen Farben wie Grün, Rot oder Gelb erhältlich und zeichnen sich durch ihren erfrischenden Geschmack und ihre vielseitige … Weiterlesen

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