Schließen

News

16.04.2025 • Laborpost

LaborPost – nicht nur für Osterhasen…?!

Gekochte Eier sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein echter Hingucker bei jedem Picknick, Buffet oder Brunch. Insbesondere die bunten Varianten bringen Farbe ins Spiel und machen sie zu einem beliebten Snack vor allem zur … Weiterlesen
11.04.2025 • Issue der Woche

Issue der Woche: Rückrufe im Trend, aber nicht als Markenzeichen…?!

Die Zahl der Produktrückrufe ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen – und damit auch die Fragen nach Verantwortlichkeiten, Kontrolle und Vertrauen. Unternehmen sehen sich nicht nur operativen Herausforderungen … Weiterlesen
09.04.2025 • Laborpost

LaborPost – top Topping…?!

Ob als Pesto, als frischer Salat, als Topping auf Pizza oder in Pasta-Gerichten – Rucola ist ein beliebter Alleskönner, der mit seinem pfeffrigen Geschmack jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Knackig und saftig grün sollte … Weiterlesen
04.04.2025 • Issue der Woche

Issue der Woche: Mehr Schein als Schwein…?!

Die Einführung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (TierHaltKennzG) soll mehr Transparenz und Klarheit schaffen. Doch wie so oft zeigt sich: Zwischen Theorie und Praxis gibt es deutliche Unterschiede. Unternehmen und Landwirte … Weiterlesen
04.04.2025

Lebensmittel Zeitung: Nahrungsmittel unter kritischer Beobachtung

Die Beratungsunternehmen Engel & Zimmermann und AFC Risk & Crisis Consult haben unabhängig voneinander das Erscheinungsbild der Nahrungsmittelhersteller und -händler in der TV-Berichterstattung analysiert. Die Tendenz sei … Weiterlesen
02.04.2025 • Laborpost

LaborPost – gut gelaunte Proteinquelle…?!

Ob in Salaten, Eintöpfen oder als Hauptzutat in Hummus – Kichererbsen sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig und bringen eine nussige Note und eine angenehme Textur in viele Gerichte. Am … Weiterlesen
28.03.2025 • Issue der Woche

Issue der Woche: Ei-ner für alle und alle für Ei-nen…?!

Die Ausbreitung der Vogelgrippe und ihre Folgen sorgen weltweit für Aufsehen – insbesondere im Hinblick auf die Eierversorgung für das bevorstehende Osterfest. Die massiven Verluste von Geflügelbeständen und das zunehmende … Weiterlesen
26.03.2025 • Laborpost

LaborPost – aromatisch, außergewöhnlich, Aubergine…?!

Ob gegrillt, gebraten, gefüllt, als cremiges Püree oder als Dip: Auberginen, auch bekannt als Eierfrüchte, sind nicht nur ein optisches Highlight mit ihrer tiefvioletten Farbe und glänzenden Oberfläche, sondern auch ein wahres … Weiterlesen