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In Asien auch als Götterfrucht bezeichnet, erfreut sie sich auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit: Die Kaki überzeugt sowohl von außen als auch von innen. Wegen ihrer leuchtend gelb-orangen Farbe sowie ihrem süßen … Weiterlesen

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamts zeigen einen deutlichen Anstieg der Importpreise für Lebensmittel in Deutschland. So seien die Preise für importierte Lebensmittel im Dezember 2024 im Vergleich zum Vorjahresmonat um … Weiterlesen

Über die Folgen möglicher US-Zölle auf europäische Importe für die Lebensmittelwirtschaft sprach die LZ mit Maximilian Waltmann von der Unternehmensberatung AFC Management Consulting . Herr Waltmann, welche Bereiche der deutschen … Weiterlesen

Weizen, Vollkorn, Dreikorn, große oder kleine Scheiben und von hell bis dunkel gebräunt: Toastbrot ist ein beliebter Klassiker und macht als vielfältig belegtes Sandwich, aber auch als Toast Hawaii eine gute Figur. Praktisch in … Weiterlesen

Mit der Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts ist ein wegweisender Punkt für die Diskussion um Einwegverpackungen erreicht. Es zeigt sich einmal mehr: Die Debatte um Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung bleibt kein … Weiterlesen

Die meisten Unternehmen führen Krisenübungen durch – nicht zuletzt aufgrund von Eigeninteresse bzw. Verpflichtungen branchenüblicher Standards. Wir bieten Ihnen die Durchführung einer 2,5-stündigen Online-Krisenübung für Ihr … Weiterlesen

Ob Ackersalat, Rapunzel oder Mausohrsalat: je nach Region ist Feldsalat unter den verschiedensten Namen bekannt und kann mit Nüssen, Pilzen oder Käse abwechslungsreich kombiniert werden. Am PoS stellen Verbraucher:innen jedoch … Weiterlesen

Die AFC Public Services hat unter der wissenschaftlichen Leitung von Prof. Dr. Otto A. Strecker (AFC) und Prof. Dr. Wolfgang Voit (Uni Marburg) die Anwendung des EU-Verbraucherschutzdurchführungsgesetzes evaluiert. Das Gesetz … Weiterlesen

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LaborPost – göttlicher Genuss...?!

Issue der Woche: Importpreise – ab durch die Decke…?!

Lebensmittelzeitung: US-Strafzölle "So groß wie die Schweiz"

LaborPost – let‘s get toasted…?!

Issue der Woche: Mehrweg statt Mehrkosten…?!

AFC-Online-Krisenübung – Wir testen Ihr Krisenteam?!

LaborPost – frisch, frischer, Feldsalat…?!

Verbraucherschutz in der EU braucht Zusammenarbeit der Behörden

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