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Warum sich Transparenz und Kooperationen entlang der Food Value Chain lohnen. In der Wertschöpfungskette ist es nicht viel anders als in der Nahrungskette: An ihrem Ende besteht die Konkurrenz nur noch aus den eigenen … Weiterlesen

Die Heinrich-Böll-Stiftung, der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland, das Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN) Germany und Le Monde Diplomatique haben den Pestizidatlas 2022 veröffentlicht. Der BUND schreibt in einem Artikel … Weiterlesen

Neben Pandemie und Folgen wird sich die Branche auch 2022 mit vielen kritischen Themen beschäftigen müssen. Ethylenoxid zur Keimabtötung - aber in der Folge umgewandelt zu 2-Chlorethanol leider als erbgutverändernd und … Weiterlesen

Die Discounter Aldi und Lidl nutzen den von Verzicht geprägten Januar, um den Kunden ein versöhnliches Angebot zu machen: Fleischprodukte mit weniger Fleisch. Die Industrie nimmt die Wette auf die sogenannten Hybridprodukte nur … Weiterlesen

NOTFALLPLÄNE FÜR OMIKRON. Omikron könnte die Personaldecke in der Lebensmittellieferkette ausdünnen. Anselm Elles rät zu Dynamik und Sensibilisierung. Herr Elles, worauf kommt es an, damit ein möglicher Corona-Ausbruch nicht … Weiterlesen

Ab dem 01.01.2022 ist das Gesetz zum Verbot des Kükentötens in Kraft getreten. Vorher wurden männliche Eintagsküken der Legehennen entweder lebendig geschreddert oder mit Gas getötet. So wurden, laut BMEL , etwa 45 Millionen … Weiterlesen

Finanzinvestoren holen auf Til Schweiger sucht eine neue Rolle. Er gehört wie Philipp Lahm zu den Prominenten, die sich in den letzten Jahren im Lebensmittelbereich engagierten. Mit manchmal durchwachsenem Erfolg. Schweiger … Weiterlesen

Seit Mitte November lief die öffentliche Abstimmung für den Goldenen Windbeutel, den Negativ-Preis der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch . Auf das Hähnchenbrustfilet von Rewe, das auf der Verpackung als „klimaneutral“ … Weiterlesen

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agrarzeitung: Sektoren reichen sich die Hand

Issue der Woche: Pestizidatlas veröffentlicht

Lebensmittel Praxis: Wegschauen wird Geld kosten!

Lebensmittelzeitung: Halbe Sachen

Lebensmittelzeitung: In der Theorie ein netter Versuch - AFC im Interview

Issue der Woche: Gesetz zum Verbot des Kükentötens tritt in Kraft

LP.economy: FOOD: WER KAUFT WEN?

Issue der Woche: Der Goldene Windbeutel 2021 geht an Rewe

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