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Von leuchtendem Grün, über sattes Gelb bis hin zu dunklem Braun – bei #Bananen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob im Müsli, als Brot oder im Milchshake – Bananen erfreuen sich einer außerordentlichen Beliebtheit. Aber auch … Weiterlesen

Vergangene Woche berieten die EU-Agrarminister über einen Vorschlag der Europäischen Kommission zur Deregulierung neuer Gentechnikverfahren. Damit soll in der EU eine einheitliche Regelung zur Nutzung, zum Import und zum Anbau … Weiterlesen

#Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Zu den Klassikern gehört der #Spekulatius – ob mit Butter, Gewürzen oder Mandeln, der würzige Keks versetzt viele Verbraucher:innen bereits ab Oktober in Adventsstimmung. Bruchstücke, Krümel … Weiterlesen

Die EU-Kommission hat beschlossen , die Zulassung des umstrittenen Unkrautvernichters Glyphosat um weitere zehn Jahre zu verlängern. Die Verlängerung wird von neuen Auflagen und Einschränkungen begleitet und basiert auf einer … Weiterlesen

#Kartoffeln gibt es in den verschiedensten Sorten, von mehlig bis festkochend, gelb bis violett und Linda bis Annabelle. Sie sind wahre Allrounder und werden von Verbraucher:innen gerne geschält, gebraten, gebacken oder püriert. … Weiterlesen

Die Europäische Union bereitet sich derzeit mit Nachdruck auf das Verbot sogenannter „importierter Entwaldung" vor. Das Regelwerk verpflichtet Unternehmen ab Ende 2024 nur noch "entwaldungsfreie" Rohstoffe zu importieren. … Weiterlesen

Knackig, kalorienarm, Knäckebrot – ob beim Frühstück, als Snack zwischendurch oder als leichtes Abendessen, das ballaststoffreiche #Grundnahrungsmittel ursprünglich aus Schweden ist vielseitig einsetzbar. Naturbelassen oder mit … Weiterlesen

Anfang vergangener Woche kritisierte eine Umweltschutzorganisation die Glaubwürdigkeit eines Siegels für nachhaltige Fischerei. Grund dafür war die Vergabe des Siegels für Krabbenfischerei in der Nordsee. Diese sei nicht … Weiterlesen

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LaborPost: Warum ist die Banane krumm...?!

Issue der Woche: Gentechnik – Gefährte oder Gegner…?!

LaborPost: Spannend, spektakulär - Spekulatius...?!

Issue der Woche: Neue Runde, neues Glück…?!

LaborPost: nicht nur für Couch-Potatoes...?!

Issue der Woche: Entwaldung – endlich ein Ende …?!

LaborPost: sind die noch ganz knusper...?!

Issue der Woche: Der Fisch stinkt vom Kopf…?!

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