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Ob als #Berliner, #Krapfen oder #Pfannkuchen – die mit Marmelade oder Pudding gefüllten Kugeln aus Hefeteig sind nicht nur, aber besonders an Karneval bzw. Fasching sehr beliebt. Im Tiefkühlregal von Supermärkten sind sie zudem … Weiterlesen

Seit einigen Wochen wird in der deutschen Politik und Gesellschaft heftig über die Verabschiedung des EU-Lieferkettengesetzes, kurz CSDDD , diskutiert. Nun droht eines der wichtigsten handelspolitischen Vorhaben der EU durch eine … Weiterlesen

Der Umweltausschuss des EU-Parlaments hat dem Entwurf zur Deregulierung der neuen Gentechnik-Methoden weitestgehend zugestimmt. Dieser sieht für mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtete Pflanzen, für die kein artfremdes … Weiterlesen

Von A wie Aprikose bis Z wie Zwetschge: #Joghurt gibt es in allen möglichen Geschmacksrichtungen, mit und ohne Stückchen, stichfest oder cremig. Besonders Fruchtjoghurts sind bei Jung und Alt beliebt. Die Joghurt-Fans erwarten … Weiterlesen

Der Düsseldorfer Großmarkt steht vor dem Aus, auch in Köln zittern Händler um ihre Zukunft. Eine Anhörung im Landtag ergab: Die Zukunft der Großmärkte in NRW steht womöglich auf der Kippe. Von Nina Magoley ... Gastronomie lässt … Weiterlesen

Aufgrund der Bauernproteste hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir vergangene Woche die Idee einer Tierwohlabgabe auf tierische Produkte zur Debatte gebracht. Dabei handelt es sich um eine Verbrauchssteuer auf tierische … Weiterlesen

Ob im #Obstsalat, im fruchtigen Smoothie, in Desserts oder als vitaminhaltiger Snack zwischendurch: Süße und saftige Mangos erfreuen sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit großer Beliebtheit. Besonders gerne greifen Verbraucher:innen … Weiterlesen

Mit Beginn des Jahres wurde die Pfandpflicht auf Einwegkunststoffflaschen ausgeweitet, in denen Milch, Milchmischgetränke mit mehr als 50 Prozent Milchanteil und sonstige Milcherzeugnisse abgefüllt sind. Nachdem Bedenken des … Weiterlesen

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LaborPost – Alaaf oder Helau...?!

Issue der Woche: EU-Lieferkettengesetz – Sein oder Nichtsein…?!

Issue der Woche: Grünes Licht für grüne Gentechnik…?!

LaborPost – Fruchtjoghurt mit stichfesten Argumenten...?!

WDR: Sind die Großmärkte nicht mehr zeitgemäß?

Issue der Woche: Tierwohlabgabe - teuer oder tauglich…?!

LaborPost: Mango No. 5...?!

Issue der Woche: Einbahnstraße Einwegpfand…?!

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