LaborPost – Tea Time…?!

Ob grün, weiß oder schwarz, mit diversen Kräutern, Blüten, Gewürzen oder getrockneten Früchten – eine breite Auswahl an möglichen Zutatenkombinationen eröffnet eine grenzenlose Welt für Teeliebhaber.

Sind die Blätter jedoch zu fein, rieseln sie durch Sieb oder Filter und trüben nicht nur das Getränk, sondern gleichermaßen den Genuss bei den Verbraucher:innen. Auch eine ungleichmäßige Größe und Verteilung von Obststücken oder Blüten ist bei Verbraucher:innen unerwünscht.

In unserem Labor untersuchen wir unter anderem die Zusammensetzung loser Teemischungen auf die Gewichtung wertgebender Bestandteile, Partikelgröße sowie sensorische Faktoren wie Geruch und Geschmack – bei Interesse einfach bei uns melden!