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Eine Preisüberwachungsstelle soll dafür sorgen, dass Lebensmittel für Verbraucher bezahlbar bleiben. Ökonomen und Behörden warnen jedoch davor, dass die Sache nach hinten losgeht. ... Eine Preiskontrollstelle würde den falschen … Weiterlesen

Der Deutsche Bauernverband (DBV) zieht eine ernüchternde Erntebilanz und führt dies insbesondere auf den Klimawandel und gesetzliche Vorgaben zurück. Besonders die zukünftige Pflanzenschutzpolitik müsse überdacht werden, um die … Weiterlesen

Ob mit Erbsen, mit Gurke und Ei oder mit Tomaten und Pesto, ob für die #Mittagspause, unterwegs oder zu Hause: Nudelsalate aus dem Supermarkt sind ein beliebtes #Convenienceprodukt, das sich nicht nur, aber aktuell besonders gut … Weiterlesen

Die kürzlich in Kraft getretene EU-Verordnung zur Wiederherstellung der Natur (WVO) soll bedeutend zur Verwirklichung von Klimaschutz und Biodiversität in der EU beitragen. Mit der Wiederherstellung von Ökosystemen soll sie zudem … Weiterlesen

Ob roh im #Salat, gebraten in Pfannengerichten oder geschmort in Eintöpfen: #Zwiebeln sind flexibel einsetzbar und die Basis vieler Gerichte in verschiedensten Ländern. Am #PoS gibt es Zwiebeln in unterschiedlichen Formen, Größen … Weiterlesen

Die Streiks in der deutschen Süßwarenindustrie haben zuletzt bundesweit für Aufsehen gesorgt. Ob die kommenden Verhandlungsrunden zwischen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und dem Bundesverband der … Weiterlesen

Von #Camembert über #Halloumi bis hin zum #Ziegenkäse: Grillkäse ist eine beliebte fleischlose Alternative für abwechslungsreiche #Grillabende. Dank zahlreicher Varianten und Geschmacksrichtungen ist das Angebot am #PoS groß und … Weiterlesen

Der Kommunikation zu Nachhaltigkeits- und Klimaschutzmaßnahmen wird auch im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) eine besonders wichtige Rolle zugeschrieben. Ein zentrales Thema ist dabei der Umgang mit Verpackungsmüll, der auch im … Weiterlesen

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FAZ: Wie Verbraucherschützer Lebensmittelpreise kontrollieren wollen

Issue der Woche: Die Flinte ins Korn werfen…?!

LaborPost – Nudel, Mayo, fertig, los…?!

Issue der Woche: Alles auf Anfang...?!

LaborPost – perfekter Zwiebellook…?!

Issue der Woche: Süßes oder Saures…?!

LaborPost – Käse schließt den Magen…?!

Issue der Woche: Nachhaltige Versprechen gut verpackt…?!

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