Issue der Woche: Krise auf Abruf – oder Chaos mit Ansage…?!

Mit der steigenden Zahl von Produktrückrufen im Lebensmittelbereich gewinnt eine systematische Vorbereitung zunehmend an Bedeutung. Rückrufe lassen sich nicht vollständig vermeiden, aber Unternehmen können entscheidend beeinflussen, wie souverän sie im Ernstfall reagieren. Ein strukturiertes Krisenmanagement, klare Zuständigkeiten und definierte Abläufe werden damit zu zentralen Erfolgsfaktoren: Sie schützen nicht nur Verbraucher, sondern auch Vertrauen, Marke und wirtschaftliche Stabilität.

Im Jahr 2025 wurden auf der Plattform lebensmittelwarnung.de 291 Warnungen im Bereich Lebensmittel veröffentlicht – rund 7 % mehr als im Vorjahr. Zu den häufigsten Ursachen zählten nicht deklarierte Allergene, Rückstände und Kontaminanten, Krankheitserreger sowie Fremdkörper. Öffentliche Rückrufe ziehen dabei nicht nur die Aufmerksamkeit betroffener Verbraucher auf sich, sondern sorgen häufig auch für mediale Präsenz und für kritische Berichterstattung.

Die Gründe für den Anstieg der Meldungen seien vielfältig: Fortschritte in Analyse- und Testmethoden erhöhen die Entdeckungswahrscheinlichkeit, gleichzeitig führen strengere Grenzwerte zu mehr Beanstandungen. Viele Meldungen würden zudem auf vorsorglichen Rückrufen basieren. Öffentliche Rückrufe seien heutzutage außerdem oft Bestandteil eines „verantwortungsvollen Managements“ und würden als weniger kritisch betrachtet.

Gleichzeitig birgt ein schlecht vorbereiteter, intransparenter Rückruf erhebliche Risiken: Unklare Kommunikation, fehlende Prozesse und widersprüchliche Informationen untergraben das Vertrauen von Verbrauchern und Geschäftspartnern nachhaltig und verstärken Reputationsschäden. Die wirtschaftlichen Auswirkungen können insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen existenzbedrohend sein.

Issue-Risk-Monitoring

Bei unerwarteten Ereignissen, negativen Themen und kritischen Anfragen von Stakeholdern, wie NGOs, Medien und Verbrauchern helfen wir Ihnen, komplexe Sachverhalte einzuschätzen, potenzielle Risiken zu bewerten und die Kommunikation angemessen zu gestalten.

Im Sinne eines umfassenden Reputationsschutzes für Unternehmen und Marken machen wir Sie fit für den proaktiven und reaktiven Umgang mit diesen Herausforderungen, um die Öffentlichkeitsarbeit zielführend und erfolgreich durchzuführen - denn „Issues“ sind unser Alltag.

• Welche Risikothemen betreffen Ihr Unternehmen wirklich?
• Welche Anspruchsgruppen stehen dahinter, mit welchem Ziel?
• Welche Maßnahmen sind angemessen und lassen sich umsetzen?
• Wie sollte eine Kommunikation strategisch, konzeptionell erfolgen?
   

Ansprechpartnerin
Lena Meinders
Geschäftsführerin
Telefon:  + 49 (0)228 98 57 0
lena.meinders(at)afc.net