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News

31.07.2020

Lebensmittel Praxis: "Imagewandel erforderlich"

Die Corona-Pandemie wirft ein Schlaglicht auf die großen Problemstellungen in der Fleischbranche, wie Management-Berater Otto Strecker im Interview erläutert. Von Jens Hertling. Welchen Herausforderungen muss sich die … Weiterlesen
24.07.2020

Agrarzeitung: "Krisenfeste Geldanlage"

Pensionsfonds entdecken Food-Start-ups - Fleischverarbeiter setzen auf Beteiligungen. Von Stefanie Pionke. Die Nische neuer Ernährungstrends erfreut sich hoher Beliebtheit. Das gilt zunächst vor allem für den US-markt. Aber … Weiterlesen
21.07.2020

Fruchthandel Online: DLG - Kann Künstliche Intelligenz neue Wege in der Arbeitswelt weisen?

Sie werden immer mehr Teil der Arbeitswelt und gehen mit dem Menschen eine Symbiose ein. Die Rede ist von Künstlicher Intelligenz (KI), Robotern bzw. Maschinen und Big Data. Allerdings müssen in diesem Zusammenhang Ängste der … Weiterlesen
17.07.2020

Lebensmittel Zeitung: "Geschäftsmodelle auf dem Prüfstand"

Standpunkt von Otto Strecker. Die bereits begonnene Konsolidierung in der Fleischbranche dürfte sich in Folge der Corona-Krie beschleunigen. Dabei ist der Umgang mit Mitarbeitern nur eine von vielen Baustellen. Rohstoffsicherung, … Weiterlesen
15.07.2020

molkerei industrie: Personalentwicklung "Employer und Profession Branding - Attraktivität von Unternehmen und Branche steigern" - Folge 3

von Anselm Elles, AFC. In Zeiten des Fachkräftemangels gilt es den Nachwuchs zu sichern und Mitarbeiter zu halten. Daher setzen Unternehmen der Ernährungsindustrie neben der Entwicklung ihrer eigenen Arbeitgebermarke zunehmend … Weiterlesen
14.07.2020

Fleischwirtschaft: "Mitarbeiter nur eine von vielen Baustellen"

Die Fleischwirtschaft steht vor dem größten Umbruch Ihrer Geschichte. Von Otto Strecker und Sebastian Gatzen. Die Fleischwirtschaft steht unter Veränderungsdruck. Natürlich sind nicht alle Unternehmen von heute auf morgen … Weiterlesen
03.07.2020

Pressemitteilung: "AFC-ISSUE-MONITOR REPORT 2020: Auch in Corona-Zeiten reißt die Kritik an der Lebensmittelwirtschaft nicht ab"

Die Corona-Krise dominiert zwar die Berichterstattung der letzten Monate, doch die aktuelle Auswertung der Bonner AFC Risk & Crisis Consult bestätigt den Trend vergangener Jahre. Nach wie vor stehen Missstände in der … Weiterlesen
02.07.2020

Vortrag: DLG "Lebensmittelproduktion 4.0 – Faktor Mensch" ONLINE-EVENT

Gemeinsam mit der Deutschen Messe Technology Academy veranstaltet die DLG diese Online-Konferenz.  Die Digitalisierung ist in der Lebensmittelproduktion angekommen und schreitet voran. Die Lebensmittelindustrie 4.0 umfasst ein … Weiterlesen