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Laborpost

15.01.2024

Tag der offenen Labortür

Der Blick hinter die Labortür und der intensive Austausch mit Teilnehmenden haben gezeigt, wie wichtig es ist, über die eigenen Qualitätsparameter und Produktspezifikationen hinaus, die optische und sensorische Wahrnehmung aus … Weiterlesen
10.01.2024 • Laborpost

LaborPost: konservierte Köstlichkeit...?!

Ob ganz und geschält, stückig oder fein passiert, als #Suppe, Soße oder Beilage: #Tomaten aus der #Dose sind vielseitig einsetzbar und bei den meisten Verbraucher:innen immer im Vorratsschrank zu finden. Genauso breit gefächert … Weiterlesen
03.01.2024 • Laborpost

LaborPost: vom Hafer gestochen…?!

Ob mit #Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokolade, rein aus #Hafer oder gemischt mit anderen #Getreidesorten - die Auswahl an Müslis am #PoS ist groß und so findet jeder die perfekte Mischung für ein schnelles und … Weiterlesen
27.12.2023 • Laborpost

LaborPost: ein Herz für Lebkuchen...?!

Ob mit Nüssen, Marmelade oder ohne Füllung, ob rund oder in Form von Herzen, Sternen und Brezeln, ob mit #Schokolade oder Zucker überzogen: Von September bis #Weihnachten scheint das Lebkuchenangebot am #PoS grenzenlos. Eine … Weiterlesen
20.12.2023 • Laborpost

LaborPost: kernlos, aber nicht geschmacklos...?!

Mandarine, #Clementine oder Tangerine – auch wenn die Bezeichnungen nicht immer botanisch korrekt verwendet werden, weiß doch jeder sofort, welche Frucht gemeint ist. Besonders beliebt ist ihr Aroma in der (Vor-)#Weihnachtszeit, … Weiterlesen
14.12.2023 • Laborpost

LaborPost: cherry cherry lady...?!

Schattenmorellen, Süß-, Sauer- oder Schwarzkirschen: Die Auswahl des altbewährten Dauerbrenners für fruchtige Süßspeisen am #PoS  ist groß. Denn ob zu Waffeln, im Kuchen oder zu Quarkspeisen: eingelegte #Kirschen sind vielseitig … Weiterlesen
07.12.2023 • Laborpost

LaborPost: Warum ist die Banane krumm...?!

Von leuchtendem Grün, über sattes Gelb bis hin zu dunklem Braun – bei #Bananen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob im Müsli, als Brot oder im Milchshake – Bananen erfreuen sich einer außerordentlichen Beliebtheit. Aber auch … Weiterlesen
30.11.2023 • Laborpost

LaborPost: Spannend, spektakulär - Spekulatius...?!

#Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Zu den Klassikern gehört der #Spekulatius – ob mit Butter, Gewürzen oder Mandeln, der würzige Keks versetzt viele Verbraucher:innen bereits ab Oktober in Adventsstimmung. Bruchstücke, Krümel … Weiterlesen