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#Sommer ist Kirschenzeit! Sowohl Süß- als auch Sauerkirschen sind bei #Verbraucher:innen beliebt – ob als Kompott, Marmelade, im Kuchen oder frisch vom Baum, Kirschen sind wahre Allrounder. Doch die Früchte sind nicht nur bei uns … Weiterlesen

Panade ist die #Allzweckwaffe im Conveniencebereich – Fleisch, Fisch, deren Ersatzprodukte und Gemüse sind im Einzelhandel paniert erhältlich. Für ein zufriedenstellendes #Geschmackserlebnis sind verschiedene Faktoren … Weiterlesen

Die #Lebensmittelinformationsverordnung gibt Herstellern europaweit einheitliche und klare Vorgaben zur Kennzeichnung von Lebensmitteln vor und stellt sicher, dass Verbraucher beim Lebensmittelkauf umfassend informiert werden – … Weiterlesen

Tomaten werden im #Lebensmitteleinzelhandel in vielen verschiedenen Größen, Formen und sogar Farben angeboten, gerne mit oder ohne Rispe. Die Beliebtheit der Tomate zeigt sich auch in der hohen Nachfrage von über 30kg pro Kopf … Weiterlesen

Ob Blau-, Heidel-, Wald- oder Heu-: die Beere ist blau. Verbraucher erwarten nicht nur eine knackige und dunkle #Blaubeere, die fruchtig schmeckt, sondern auch ganzjährig im Lebensmitteleinzelhandel verfügbar ist. Leider finden … Weiterlesen

Avocados erobern als #Superfood die Küchen und Restaurants Europas und gelten als Lieferant für gute Fette. Ob auf Brot, im Salat, als Dip oder auch im Kuchen, die cremige #Textur lässt unzählige Zubereitungsarten zu. Doch oft … Weiterlesen

Auf Erdbeeren aus der Region mussten wir dieses Jahr etwas länger warten als sonst – doch pünktlich zum Sommer ist die Saison eröffnet. Ob die Erdbeeren allerdings gut ankommen, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Neben dem … Weiterlesen

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LaborPost: die Kirsche auf der Sahnetorte?!

LaborPost: Schade Panade...?!

LaborPost: Weniger is(s)t nicht immer mehr...?!

LaborPost: Keine treulosen Tomaten...?!

LaborPost: Das blaue Wunder erleben...?!

LaborPost: Das Schöne daran ist das Schöne darin?!

LaborPost: Fleischig, fruchtig und fantastisch?!

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