News

Die Neubewertung von Sucralose (E 955) durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) setzt klare Bezugspunkte: Bestätigte Sicherheit in den derzeit zugelassenen Anwendungen, zugleich Vorbehalte gegenüber einer … Weiterlesen

Mit dem Kabinettsbeschluss zum Verpackungsrecht-Durchführungsgesetz (VerpackDG) wird der nationale Rechtsrahmen an die EU-Verpackungsverordnung (PPWR) angepasst. Auch wenn der aktuelle Entwurf geringere zusätzliche Belastungen … Weiterlesen

Der niedersächsische Vorstoß zum Ausstieg aus der Anbindehaltung bei Rindern hat eine bundesweite Debatte über Tierschutz in der Nutztierhaltung ausgelöst. Das Konzept sieht vor, dass Betriebe die Anbindehaltung innerhalb … Weiterlesen

Die Debatte um eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln gewinnt auf EU-Ebene erneut an Bedeutung und berührt zentrale Aspekte von Transparenz, Lieferkette und Risikomanagement. Zwischen Fairness gegenüber … Weiterlesen

Stellenwert des Business-Continuity-Management wächst - Kriegsbedingte Auswirkungen als eigenständige Riskokategorie. Von Anselm Elles. Die unsichere weltpolitische Lage erfordert von Unternehmen, sich ernsthaft auf … Weiterlesen

Die Gesundheitskampagne „Dry January“ wirkt längst nicht mehr nur auf das individuelle Konsumverhalten, sondern zeigt auch messbare Effekte im Handel und in der Gastronomie. Der temporäre Verzicht verschiebt die Nachfrage und … Weiterlesen

Angesichts anhaltend hoher Lebensmittelpreise gewinnen politische Vorschläge zur Sicherung einer bezahlbaren Grundversorgung erneut an Aufmerksamkeit. Zwischen Forderungen nach mehr Transparenz und freiwilligen Branchenlösungen … Weiterlesen

Neue Studie zeigt Weichenstellungen im deutschen Markt Von Silvia Grass. FRANKFURT A.M. Der Markt für alternative Proteine hat sich zu einem etablierten Segment der Lebensmittelindustrie entwickelt. Das zeigt die neue Studie der … Weiterlesen

‹ Ältere Beiträge

AFC Personalberatung

AFC Management Consulting

AFC Public Services

AFC Risk & Crisis Consult

AFC Technology

AFC Quality & Lab

AFC Personalberatung

AFC Management Consulting

AFC Public Services

AFC Risk & Crisis Consult

AFC Technology

AFC Quality & Lab

News

Issue der Woche: Süße ohne Reue – bis die Hitze steigt…?!

Issue der Woche: VerpackDG – Verpackungsgesetz neu verpackt…?!

Issue der Woche: Aus der Anbindung – Tierwohl auf Termin…?!

Issue der Woche: Herkunft drauf – Klarheit drin…?!

Lebensmittel Zeitung: Konzepte für den Krisenfall sind dringend gefragt

Issue der Woche: Dry January - Gesundheitsimpuls mit Markteffekt…?!

Issue der Woche: Preiswunder oder Politik-Placebo…?!

agrarzeitung: Proteinwende nimmt Fahrt auf

Suche

Kategorien