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von Markus Hinskes In der heutigen Zeit können Inhalte blitzschnell und ohne journalistische Standards ein breites Publikum erreichen. Durch die Massensdistribution von Nachrichten über Internet und soziale Medien finden "echte" … Weiterlesen

Die eigene Attraktivität sichtbar machen – das gelingt wenigen Branchen so schlecht wie der Ernährungs- und Genussmittelbranche. Das muss besser werden. Sonst gehen die Fach- und Führungskräfte aus. Dirk Bestek Engpass Personal … Weiterlesen

Bonn, 25. März 2019 Die international erfahrenen Beratungsunternehmen N&S Quality Consultants B.V., Innovative Fresh B.V. aus den Niederlanden sowie AFC Risk & Crisis Consult GmbH in Deutschland bündeln ihre Kompetenzen … Weiterlesen

In Deutschland werden jedes Jahr hunderte Lebensmittel zurückgerufen – nicht selten grundlos. Das kostet die Hersteller mitunter Millionen von Euro. Mit Hilfe der Blockchain soll sich das in Zukunft ändern – auch Endverbraucher … Weiterlesen

Entwicklungshilfeminister Müller fordert, nur noch "faire" Bananen zu kaufen und verstärkt Kritik, die sich kürzlich an Aldi wegen seiner Handelspraktiken mit Entwicklungsländern entzündet hat. Aldi hatte mit angekündigten … Weiterlesen

Kontaminanten und Lebensmittelbetrug sind bei Herstellern am meisten gefürchtet Kontaminanten und „Food Fraud“ sehen die Unternehmen der Ernährungswirtschaft als die größten Herausforderungen der Zukunft an. Und die … Weiterlesen

Im Rahmen des BVE-Fachseminars „Krisenmanagement & Behörde“ am 27. Februar 2019 in Bonn wurden Herausforderungen und Lösungsstrategien des Krisenmanagements behandelt. Im Vordergrund standen dabei die Anforderungen an … Weiterlesen

Der Wind auf den internationalen Rohstoffmärkten wird für die Ernährungsindustrie rauer. Daher setzen immer mehr Unternehmen auf ein umfassendes Issue-Monitoring, eine hinreichende Risikobewertung und eine angemessene … Weiterlesen

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VDOE Position: Fake News sind echte Issues!

Lebensmittel Praxis: Ist doch ein toller Job!

Pressemitteilung: InQuality Germany bietet Rundumbetreuung zur Verbesserung der Produktqualität

Handelsblatt: Blockchain macht Kartoffelchips sicherer

Faktencheck: Der Minister und der Bananenpreis

afz - allgemeine fleischer zeitung: Ketten werden komplexer

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top agrar: Lebensmittelhersteller sehen sich auf Risiken in globalen Lieferketten gut vorbereitet

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