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Laut Angaben der europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) seien Mineralöl-Komponenten in nahezu allen Lebensmitteln vorhanden. Verbraucher können durch den Verzehr von Lebensmitteln tagtäglich mit Mineralölen in … Weiterlesen

Eine am 24.05.2022 veröffentlichte Studie des europäischen Anti-Pestizid-Netzwerks Pan Europe zeigt, dass im Jahr 2019 rund ein Drittel der 97.000 untersuchten Proben von Kiwi, Kirschen und anderen Früchten „problematische“ … Weiterlesen

Seit dem 1. August 2002 ist der Tierschutz als Staatsziel im Grundgesetz verankert. Der Deutsche Tierschutzbund kritisiert, dass der Bundesgesetzgeber das am 24. Juni 1972 in Kraft getretene Tierschutzgesetz bis heute … Weiterlesen

Je höher der Anteil pflanzlicher Lebensmittel in der Ernährung, desto geringer der ökologische Fußabdruck, so das Resultat einer kürzlich vom WWF durchgeführten Studie zum Einfluss der Ernährung auf die biologischen Vielfalt. Ihr … Weiterlesen

Eine kürzlich veröffentlichte Pressemitteilung des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) umfasst die Auswertung des Milchmarktes 2021. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Milch ist 2021 auf 47,8 kg gesunken. Grund sei die … Weiterlesen

Nach einer kürzlich geänderten EU-Richtlinie sind Steuerbefreiungen für Lebensmittel zur Deckung der Grundbedürfnisse möglich, so die Berliner Morgenpost . Sozial- und Verbraucherverbände, wie z.B. Foodwatch , forderten die … Weiterlesen

Eine aktuelle in der Nature veröffentlichte Studie hat ergeben, dass die Insektenzahl weltweit um 50 Prozent zurückgegangen sei. Die Artenvielfalt habe einen Rückgang von 30 Prozent erfahren. Die Forscher sind der Ansicht, dass … Weiterlesen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) arbeitet an einer Tierhaltungskennzeichnung für Lebensmittel tierischer Herkunft. Diese soll Aufschluss über die Haltung eines Nutztieres geben, so das BMEL . Ziel sei … Weiterlesen

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