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Der Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln steigt in Deutschland kontinuierlich an. Dem Statistischen Bundesamt zufolge hat sich die Produktion von Alternativprodukten 2021 im Vergleich zu 2019 um 62 Prozent erhöht. … Weiterlesen

Glassplitter in der Tomatensoße, Salmonellen im Joghurt oder Plastik im Schinken: Immer häufiger rufen Unternehmen Lebensmittel zurück. Ist Einkaufen riskanter geworden? Und was bedeutet die Entwicklung für Verbraucher? ... … Weiterlesen

Auf dem Onlineportal „lebensmittelwarnung.de“ können sich Verbraucher:innen über eine deutlich zunehmende Anzahl vor allem von vorsorglich durchgeführten Rückrufaktionen in der Lebensmittelwirtschaft informieren. Die vom … Weiterlesen

Landwirte kritisieren Aganda des Bündnisses - Berater sieht Handlungsdruck ... "Demonstrationen taugen in dem Kontext gar nichts. Stattdessen müssen wir weg von der Straße, um miteinander zu reden und schnell handeln zu können. … Weiterlesen

Topthemen der Foodbranche 2023: erschwerte Personalsuche und soziale Nachhaltigkeit - neue Zielgruppen rücken in den Fokus Das Rekrutieren neuer Mitarbeiter bleibt 2023 ein beherrschendes Thema für Führungskräfte und … Weiterlesen

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir und Justizminister Marco Buschmann plädieren für die Legalisierung des Containerns zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung. Sie folgen damit auch den Forderungen der Organisation „ … Weiterlesen

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir plant künftig die Festlegung von Mindestanforderungen für die Haltung von Mastputen, die neben Regelungen zur Sachkunde und zur Versorgung der Tiere auch die maximale Besatzdichte (40kg … Weiterlesen

Lange war unklar, ob Weihnachten dieses Jahr stattfinden wird. Wie aus himmlischen Kreisen nun bekannt wurde, fällt der Heilige Abend wieder auf den 24. Dezember. Auf Rückfragen bemerkte der Weihnachtsmann „ganz nüchtern … Weiterlesen

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Issue der Woche: Veni, vidi, veggi...?!

CHIP: "Schokolade, Fleisch, Milch: Warum es immer mehr Lebensmittel-Rückrufe gibt"

Issue der Woche: Vorsorglicher Rückruf tut gut…?!

Agrarzeitung: "Wir haben es satt" protestiert wieder in Berlin

Lebensmittel Zeitung: Mit sicheren Arbeitsplätzen punkten

Issue der Woche: Tafel oder Tonne…?!

Issue der Woche: Plötzlich Platz für Puten...?!

Issue der Woche: Nach der Feier ist vor der Feier…?!

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