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Am 15. Juli 2021 ist die zuvor nur bei Wildschweinen identifizierte Afrikanische Schweinepest (ASP) erstmals in Deutschland in Hausschweinbeständen diagnostiziert worden. Obwohl das Virus laut des BfR für den Menschen keine … Weiterlesen

Der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen zufolge wurden seit 2020 zahlreiche Lebensmittel, insbesondere Produkte aus Indien, aufgrund einer Verunreinigung mit Ethylenoxid zurückgerufen. Die in Pflanzenschutzmitteln verwendete … Weiterlesen

Wie die heimische Landwirtschaft mit Mythen und geschicktem Storytelling die Wertschöpfung steigern kann. Von Prof. Otto A. Strecker. Importierte Superfoods punkten mit Heilsversprechen und der Exotik ferner Länder.Heimischen … Weiterlesen

Food-Lieferdienste verbrennen sehr viel Geld. Insbesondere, wenn sie Express unterwegs sind. auch künftig haben sie kaum Chancen auf schwarze Zahlen, meint Prof. Otto A. Strecker Convenienceshop: Herr Prof. Strecker, können Sie … Weiterlesen

Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat insgesamt 50 Fleischproben auf unterschiedliche resistente Keime untersucht. Die Proben stammten aus norddeutschen Supermärkten und Discountern sowie aus Werksverkäufen von Tönnies, … Weiterlesen

Am 29. Juni 2021 ist der Abschlussbericht der „Zukunftskommission Landwirtschaft“ verabschiedet worden. Gegenstand des Berichts ist die Ausarbeitung eines Zukunftsplans für eine gesellschaftlich akzeptierte Haltung von Nutztieren … Weiterlesen

Die Restaurants machen wieder auf, die Deutschen lassen sich weniger Essen bringen. Dax-Konzern Delivery Hero kehrt zu einem denkbar ungünstigen Zeitpunkt auf seinen Heimatmarkt zurück. von Stephan Knieps ... Für dieses Jahr aber … Weiterlesen

Der Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung , welcher in Zusammenarbeit der Georg-August-Universität Göttingen mit der Agentur Zühlsdorf Partner entstanden ist, untersucht, wie sich die heute 15- bis 29-Jährigen ernähren … Weiterlesen

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Issue der Woche: Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest

Issue der Woche: Ethylenoxid-Rückstände in Lebensmitteln

Agrarzeitung: Marketing mit Superfoods

Convenienceshop: "Der grosse Optimismus der Lieferdienste" - AFC im Interview

Issue der Woche: Multiresistente Keime in Fleischproben nachgewiesen

Issue der Woche: Abschlussbericht der „Zukunftskommission Landwirtschaft“

Wirtschaftswoche: Ausgeliefert

Issue der Woche: Politicized Eater

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