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Wieviel Tradition verträgt mein Geschäftsmodell noch? Ein Gastbeitrag von Dr. Michael Lendle und Waximilian Waltmann. Ungeachtet aller Krisen ist ein deutlicher Trend in der Gesellschaft zu werthaltigen und gesunden Lebensmitteln … Weiterlesen

Dem Statistischen Bundesamt zufolge verzeichnete der deutsche Lebensmitteleinzelhandel im Juni 2022 einen realen (preisbereinigten) Umsatzrückgang von 1,6 Prozent gegenüber dem Vormonat Mai. Verglichen mit dem Vorjahresmonat Juni … Weiterlesen

Diese Woche wurden vermehrt Rückrufe von Maischips wegen Verunreinigungen durch Tropanalkaloide (TA) in Lebensmittelwarnung und Produktwarnung kommuniziert. Die Rückrufe betreffen verschiedene Hersteller aus Deutschland und … Weiterlesen

Die seit 1964 geführte rote Liste der Weltnaturschutzunion (IUCN) ist mit 147.517 bedrohten und gefährdeten Arten so lang wie noch nie. Dies verdeutlicht laut IUCN-Generaldirektor „die Zerbrechlichkeit der Wunder der Natur“. Mit … Weiterlesen

Das Statistische Bundesamt berichtete für das Jahr 2020 Lebensmittelabfälle im Umfang von 10,9 Mio. t an die EU-Kommission. Es liege in der Verantwortung aller Beteiligten, aktiv und ambitioniert zur Reduzierung von … Weiterlesen

Bereits Mitte Mai wollte Bundesumweltministerin Lemke den Einsatz von „Biosprit“ per Gesetzesänderung begrenzen, so das Handelsblatt . Nahrung gehöre ihrer Ansicht nach „auf den Teller, nicht in den Tank“. Die bayerische … Weiterlesen

Von Prof. Dr. Otto Strecker. Nach jahrelangen Diskussionen startet ein neuer Anlauf für eine staatliche Tierhaltungskennzeichnung für Fleisch und Wurst. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) stellte vor Kurzem die … Weiterlesen

Das war der Aufreger im Juni: Separatorenfleisch - angeblich von einigen deutschen Wurstherstellern ins Produkt gepackt. Von Hannah Westerholz. Insgesamt wurden im April 220 Publikationen veröffentlicht, die für das Handeln der … Weiterlesen

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Agrarzeitung: "Zeitenwende in der Agrarwirtschaft"

Issue der Woche: Lebensmittelbranche sieht sich in der Krise

Issue der Woche: Tropanalkaloide in Maischips

Issue der Woche: Landwirtschaft befeuert angeblich Artensterben

Issue der Woche: BUND fordert Gesetz gegen Verschwendung von Lebensmitteln

Issue der Woche: Umweltverbände fordern sofortigen Ausstieg aus Agrokraftstoffen

LP.economy: "Gastkommentar Kennzeichnung: Gravierender Unterschied"

LP.economy: "Nachweis durch neue Methode"

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