News

Geröstet, gegart oder püriert: Pastinaken sind mit ihrem süßlich-nussigen #Geschmack eine beliebte Beilage oder Zutat in Suppen oder Aufläufen, aber auch für selbstgemachten Babybrei die perfekte Basis. Eine gleichmäßige Form, … Weiterlesen

Die Debatte um „Containern“ und Lebensmittelrettung zeigt, wie eng Ressourcenschutz, Verschwendung und rechtliche Verantwortung miteinander verknüpft sind. Mit elf Millionen Tonnen entsorgten Lebensmitteln jährlich stehen Handel … Weiterlesen

Bolognese, Carbonara oder Napoli, klassisch aus Hartweizengrieß oder auch Alternativen aus Vollkorn oder Dinkel: Spaghetti sind als ideale Basis für eine Vielzahl für Soßen wohl eine der beliebtesten Nudelsorten bei Groß und … Weiterlesen

Die geplante Novelle des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes bewegt sich zwischen Entlastung der Betriebe und dem Anspruch auf Markttransparenz und Tierwohl. Erleichterungen für Landwirte stehen neuen Vorgaben zu Importware und … Weiterlesen

Mit ihrem süßen, saftigen Fruchtfleisch und dem einzigartigen Aroma sind Litschis ein wahrer Genuss für alle Sinne. Ob pur, in Obstsalaten oder als erfrischende Zutat in Cocktails – die kleinen, runden Früchte bringen einen Hauch … Weiterlesen

Eigene KI-Assistenten schaffen echten Mehrwert und geben einen tiefen Einblick in die Bedürfnisstruktur der Kunden Wenn morgen die KI einkauft: Welche alten Probleme im E-Commerce bleiben? Welche neuen Chancen entstehen für … Weiterlesen

Mit den neuen EU-Zielen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen sowie Initiativen zur Reform des Mindesthaltbarkeitsdatums rückt das Thema Ressourcenschonung stärker in den Fokus unternehmerischer Verantwortung. Für die … Weiterlesen

Ob als Teil einer Brotzeit, auf dem kalten Buffet oder ganz klassisch mit Pellkartoffeln: Heringssalat ist ein Mix aus zartem Fisch, Rote Bete, Gewürzgurken, Zwiebeln und cremiger Soße, der durch Geschmack und Vielseitigkeit … Weiterlesen

‹ Ältere Beiträge

AFC Personalberatung

AFC Management Consulting

AFC Public Services

AFC Risk & Crisis Consult

AFC Technology

AFC Quality & Lab

AFC Personalberatung

AFC Management Consulting

AFC Public Services

AFC Risk & Crisis Consult

AFC Technology

AFC Quality & Lab

News

LaborPost – bei der Wurzel gepackt..?!

Issue der Woche: Recht auf Reste…?!

LaborPost – Erst Mikado, dann köstliches Chaos…?!

Issue der Woche: Downgrading mit Aufwärtspotenzial…?!

LaborPost – leicht, lecker, Litschi…?!

Was ist, wenn bald die KI einkauft?

Issue der Woche: Weniger Tonne, mehr Teller…?!

LaborPost – marinierter Fischgenuss…?!

Suche

Kategorien