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Steigende Kosten refinanzieren, müssen laut Branchenfachmann Professor Otto Strecker auch die E-Food-Anbieter. Das Interwiev führte Martin Heiermann. Herr Professor Strecker, die Hersteller von Lebensmitteln und wohl auch der … Weiterlesen

EU-Kommission schlägt Verordnung vor - Unter der Androhung von Strafe hergestellte Ware ist nicht verkehrfähig ... Krisenberater Michael Lendle bezweifelt, ob die Untenrehmen alleine in der Lage sind, die zunehmenden … Weiterlesen

Berlin/Bonn, 22.09.2022 . Die Abhängigkeit von globalisierten Warenströmen, bei gleichzeitig auftretenden geopolitischen, pandemischen und ökologischen Krisen, macht es für viele Unternehmen zunehmend schwieriger, qualitativ … Weiterlesen

AFC-Issue-Report 2022: Fleischwirtschaft steht vor großen Herausforderungen Von Hannah Westerholz und Michael Lendle. Für einen Großteil der Deutschen gehören tierische Produkte und Fleisch nach wie vor zu einem gesunden und … Weiterlesen

Kommunikation zur Krisenprävention ist eine oft unterschätzte Option. Von Hannah Westerholz. Täglich berichten Medien und NGOs über Themen der Lebensmittelindustrie, die für das Handeln von Unternehmen kritisch werden könnten. … Weiterlesen

Wieviel Tradition verträgt mein Geschäftsmodell noch? Ein Gastbeitrag von Dr. Michael Lendle und Waximilian Waltmann. Ungeachtet aller Krisen ist ein deutlicher Trend in der Gesellschaft zu werthaltigen und gesunden Lebensmitteln … Weiterlesen

Von Prof. Dr. Otto Strecker. Nach jahrelangen Diskussionen startet ein neuer Anlauf für eine staatliche Tierhaltungskennzeichnung für Fleisch und Wurst. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) stellte vor Kurzem die … Weiterlesen

Das war der Aufreger im Juni: Separatorenfleisch - angeblich von einigen deutschen Wurstherstellern ins Produkt gepackt. Von Hannah Westerholz. Insgesamt wurden im April 220 Publikationen veröffentlicht, die für das Handeln der … Weiterlesen

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Convenience Shop: Kleinere Baustelle für den E-Commerce

Lebensmittel Zeitung: Zwangsarbeits-Verbot sorgt für Kritik

AFC/BVE-Pressemitteilung: Verfügbarkeit von Rohstoffen bleibt für die Lebensmittelhersteller die größte Herausforderung

Fleischwirtschaft: Verbraucher vertrauen der Branche nicht

LVT LEBENSMITTEL Industrie: "Die Lebenswirklichkeit der Lebensmittelindustrie"

Agrarzeitung: "Zeitenwende in der Agrarwirtschaft"

LP.economy: "Gastkommentar Kennzeichnung: Gravierender Unterschied"

LP.economy: "Nachweis durch neue Methode"

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