In Scheibchen im #Salat, in Würfeln im #Dip oder als kunstvoll geschnitzter #Snack in Brotboxen: Radieschen haben vom Frühjahr bis zum Herbst Saison und sind in dieser Zeit ein wertvoller Lieferant für #Vitamine und Eisen.
Beschädigte, gerissene oder schrumpelige #Knollen sind dabei allerdings nicht sehr gern gesehen. Auch ungleichmäßig große Radieschen oder solche mit angetrockneten #Blättern werden von #Verbraucher:innen am #PoS verschmäht.
In unserem Labor untersuchen wir aktuell neben den genannten Eigenschaften wie #Größe und Unversehrtheit von Radieschen unter anderem auch Parameter wie #Farbe und #Festigkeit – bei Interesse einfach bei uns melden!
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