LaborPost – preisverdächtiger Beerengenuss..?!

Ob süß in Desserts, Kuchen oder Brotaufstrichen oder aber auch in #Soßen zu herzhaften Gerichten: Preiselbeeren sind durch ihr Aroma mit leichter Säure zu vielen Gelegenheiten beliebt.

Eingekocht in Gläsern sind Preiselbeeren das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich. Für Verbraucher:innen sind beim Kauf ein sauberes Glas mit unversehrtem Deckel, eine gleichmäßige Füllhöhe und ein ebenmäßiges Farbbild entscheidend. Die Beeren sollten zudem ganz und frei von Verfärbungen oder Fremdkörpern wie Steinchen oder Stielen sein.

In unserem Labor prüfen wir Preiselbeeren im Glas auf Qualitätsparameter wie beispielsweise Farbe und Unversehrtheit der Beeren, Konsistenz, Geruch und Geschmack – bei Interesse einfach bei uns melden!