LaborPost – knackig, knusprig, Cracker…?!

Ob salzig, mit verschiedenen Körnern, mit Kräutern oder naturbelassen – Cracker sind der ideale Snack für Partys, Picknick oder Kindergeburtstag und schmecken sowohl mit als auch ohne Dip.

Grobes Handling am PoS führt jedoch schnell zu einem hohen Anteil an Bruchstücken oder Krümeln. Auch undichte Verpackungen schmälern die Zufriedenheit von Verbraucher:innen, denn leider schmeckt der Inhalt dann nur allzu oft muffig oder ranzig.

In unserem Labor untersuchen wir bei Crackern neben optischen Faktoren wie Unversehrtheit und Gleichmäßigkeit unter anderem auch Knackigkeit, Backfarbe und Geschmack – bei Interesse einfach bei uns melden!