LaborPost – Gutes Lauchgefühl...?!

Ob auf Flammkuchen, in der Quiche, in #Suppen oder anderen Eintöpfen: Lauch, auch #Porree genannt, ist vielseitig einsetzbar und zudem von #Vitamin A bis #Zink voller guter #Inhaltsstoffe.

Porreestangen am #PoS sollten fest und ohne Beschädigungen sein. Stangen mit übermäßig viel anhaftender #Erde und fauligen #Wurzeln werden von Verbraucher:innen daher ebenso verschmäht wie Lauch mit trockenem Grün oder gummiartiger Konsistenz.

In unserem Labor untersuchen wir aktuell den #Frischezustand von Lauch sowie Qualitätsparameter wie Maße, #Gewicht und #Farbe – bei Interesse einfach bei uns melden!

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