LaborPost – großartige Grapefruit…?!

Ob im Obstsalat, als frischer Snack auf dem Frühstücksbuffet oder in Cocktails: Grapefruits zeichnen sich durch ihr fruchtiges, leicht bittersüßes Aroma und ihr saftiges Fruchtfleisch aus.

Am PoS achten Verbraucher:innen auf eine unversehrte Schale und eine feste Frucht ohne Druckstellen oder gar Schimmel. Im Inneren überzeugt ein pralles, saftiges Fruchtfleisch, das möglichst kernarm und frei von trockenen Stellen ist.

In unserem Labor analysieren wir Grapefruit auf Frischeparameter wie Farbe und Unversehrtheit der Schale, aber auch auf den Saftgehalt, das Zucker-Säure-Verhältnis und den #Geschmack – bei Interesse einfach bei uns melden!