LaborPost – doppelt hält besser…?!

Zwei #Kekse und eine cremige #Füllung – sie versprechen ein besonderes Geschmackserlebnis. Ob mit Dinkel- oder Vollkornkeks, mit Vollmilch- oder Zartbittercreme, die Variationsmöglichkeiten sind vielfältig und begeistern Groß und Klein.

Zerbrochene Kekse, austretende oder verschmierte Füllungen und rieselnde #Krümel führen allerdings nicht zu Begeisterung beim Öffnen der Verpackung. Auch eine ungleichmäßige #Backfarbe und eine fehlende #Knusprigkeit durch undichte Verpackungen sind bei Verbraucher:innen unerwünscht.

In unserem Labor untersuchen wir aktuell die Backfarbe, Anteile an #Bruchstücken und Krümeln und die saubere Verteilung der Creme. Außerdem analysieren wir unter anderem die #Konsistenz und den #Geschmack – bei Interesse einfach bei uns melden!

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