Ob Blau-, Heidel-, Wald- oder Heu-: die Beere ist blau. Verbraucher erwarten nicht nur eine knackige und dunkle #Blaubeere, die fruchtig schmeckt, sondern auch ganzjährig im Lebensmitteleinzelhandel verfügbar ist.
Leider finden Verbraucher nur allzu oft unreife, weiche oder gar matschige, schrumpelige und sogar verschimmelte Beeren vor. Die Ursachen hierfür liegen im Umgang mit den Beeren beim #Transport sowie am #PoS – und die Folge ist häufig die #Vernichtung der Ware.
Ob die Beeren frisch, fest genug und nicht zu sauer sind, testen wir aktuell in unserem Labor - bei Interesse einfach bei uns melden!
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