AFC-Intensivseminar "Umgang mit Task Force & Co." in Bonn

Donnerstag, 24. November 2016

Steht die zuständige Behörde, Spezialeinheit oder Task Force vor der Tür, müssen Verantwortliche innerhalb kürzester Zeit nachvollziehbare Informationen bereitstellen und plausible Antworten liefern. Dabei findet die Betriebskontrolle zwar anlassbezogen statt, im Fokus steht jedoch auch die risikoorientierte Betriebs- und Dokumentationsprüfung. 

Doch welche Anforderungen an Food Safety, Food Defense und Food Fraud spielen hierbei eine Rolle? Anhand von Vorträgen und interaktiven Elementen zeigen wir Ihnen auf, wie Sie sich im Falle eines Falles bestens vorbereiten.

Inhalte:

• Aktuelle Herausforderungen im Krisenmanagement
  Risiko-Themen, Krisenfälle, Rückrufaktionen –
  Was ist aktuell in der Branche los?
• Herausforderung anlassbezogener Behördenbesuch
  Unangekündigt, systemisch, risikoorientiert –
  Wie umfassend ist die Betriebskontrolle?
• Schwerpunkte der risikoorientierten Betriebskontrolle
  Verhalten, Eigenkontrollen, Hygienemanagement –
  Welche Schwerpunktthemen gilt es zu beachten?
• Umgang mit behördlichen Besuchen
  Verantwortlichkeiten, Aufgaben, Dokumentation –
  Wie sieht eine angemessene Vorbereitung aus?
• Gruppenübung „Wenn die Behörde zweimal klingelt!“
  Gemeinsame Übung zum Umgang mit Betriebskontrollen
  der Spezialeinheiten.

Ihre Referenten:

• Markus Hinskes, Consultant
• Marina Bauer, Analyst

Die Veranstaltung findet von 10.00 - 15.00 Uhr in den Räumlichkeiten der AFC Consulting Group statt.

Weitere Informationen und die Anmeldung finden Sie hier.

Ansprechpartner
Markus Hinskes
Telefon: +49 (0)228 98579-0
markus.hinskes(at)afc.net