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Die Herkunftskennzeichnung soll künftig auch für unverpacktes Fleisch von Schwein, Schaf, Ziege und Geflügel erfolgen, das Bundeskabinett stimmte dem entsprechenden Verordnungsentwurf zur erweiterten Herkunftskennzeichnung jüngst … Weiterlesen

Gegenpol zu kritischen Medienberichten Ein Statement von Lena Meinders im Rahmen des Artikels von Michael Werning. "Wir haben im letzten Jahr knapp 2.200 Medienmeldungen mit kritischem Inhalt zur Agrar- und Ernährungsbranche … Weiterlesen

Die Mehrheit der Bundesbürger unterstützt das umstrittene geplante Kinderlebensmittelwerbegesetz, dies ergab eine jüngst veröffentlichte repräsentative Umfrage . 66 Prozent der Befragten gaben an, das Vorhaben des … Weiterlesen

Im Rahmen eines angestrebten Wiederzulassungsverfahrens veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) jüngst die neueste Einschätzung zu Glyphosat. Laut EFSA bestehen „keine kritischen Problembereiche“ … Weiterlesen

Wie sich Unternehmen gegen Lebensmittelbetrug absichern können. Bedingt durch globale Ereignisse wie der Krieg in der Ukraine oder wetterbedingte Ernteausfälle, wurden insbesondere die globalen Lieferketten in der Agrar- und … Weiterlesen

Die EU-Kommission hat in der vergangenen Woche ihren Gesetzesentwurf zur neuen Gentechnik vorgelegt. Demnach soll die Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Pflanzen entfallen, sofern die Veränderung … Weiterlesen

Deutschland ist ein Fastfood-Land - und der Döner gemeinsam mit der Pizza der absolute Favorit der Massen. Doch auch nach vielen Jahrzehnten Kebab-Kultur hat sich keine bundesweite Kette etabliert. Der Lebensmittelexperte Otto … Weiterlesen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) serviert ab sofort bei seinen Veranstaltungen kein Fleisch mehr. Die neuen Vorgaben für das Catering sehen vor, dass die Verpflegung grundsätzlich vegetarisch sein und … Weiterlesen

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Issue der Woche: (K)eine Frage der Herkunft...?!

SUS: "Fleisch: Millionen fürs Image"

Issue der Woche: Werbeverbot – (k)ein Kinderspiel…?!

Issue der Woche: Glyphosat und doch kein Ende...?!

Agrarzeitung: Produktintigrität entlang der gesamten Wertschöpfungskette

Issue der Woche: Gentechnik – gern gesehen…?!

Nürnberger Stadtanzeiger: Warum gibt es eigentlich kein McDonald´s für Döner?

Issue der Woche: Kein Kotelett in Kantinen…?!

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