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In Teil 1 unserer Serie "Köpfe des Agribusiness" für die agrarzeitung beschäftigen wir uns mit den Vätern des Vertical Farming. Wichtige Vorarbeiten leisteten im 19. Jahrhundert Julius von Sachs und Wilhelm Knop, die das … Weiterlesen

Next Generation Sequencing trägt zur Aufklärung lebensmittelbedingter Krankheiten bei. ... "Die Fälle sind sehr unterschiedlich gelagert: Gerade bei Willke handelt es sich nicht um eine versehentliche Kontamination der Produkte, … Weiterlesen

Ist der Handel Anwalt seiner Kunden oder schützen Edeka und Rewe durch harte Preisverhandlungen doch nur ihre Rendite? Von Tobias Dünnebacke ... Dass Eigenmarken des Handels die Produkte internationaler Großkonzerne dauerhaft … Weiterlesen

Das Scheitern von Gorillas als eigenständigem Anbieter und Ende der lockeren Investorengelder scheint das Aus der Quick-Commerce-Marken einzuläuten. Aber das stimmt nicht: Die Szene ist munter wie eh und je, man behilft sich mit … Weiterlesen

Glassplitter in der Tomatensoße, Salmonellen im Joghurt oder Plastik im Schinken: Immer häufiger rufen Unternehmen Lebensmittel zurück. Ist Einkaufen riskanter geworden? Und was bedeutet die Entwicklung für Verbraucher? ... … Weiterlesen

Landwirte kritisieren Aganda des Bündnisses - Berater sieht Handlungsdruck ... "Demonstrationen taugen in dem Kontext gar nichts. Stattdessen müssen wir weg von der Straße, um miteinander zu reden und schnell handeln zu können. … Weiterlesen

Topthemen der Foodbranche 2023: erschwerte Personalsuche und soziale Nachhaltigkeit - neue Zielgruppen rücken in den Fokus Das Rekrutieren neuer Mitarbeiter bleibt 2023 ein beherrschendes Thema für Führungskräfte und … Weiterlesen

Welche Vermarktungswege für Sonderkulturen Landwirte nutzen können. Von Sebastian Gatzen. ... Der Anbau von Feldgemüse ist eine wichtige Säule in der Produktion landwirtschaftlicher Sonderkulturen in Deutschland. Zur … Weiterlesen

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Von der Hydroponik zum Vertical Farming

Lebensmittel Zeitung: NGS-Methode half im Fall Ferrero und Willke

LP. Lebensmittel Praxis: Preisverhandlungen "Pepsi hat massig Luft"

MEEDIA: "Q-Commerce: Liefern, was das Zeug hält"

CHIP: "Schokolade, Fleisch, Milch: Warum es immer mehr Lebensmittel-Rückrufe gibt"

Agrarzeitung: "Wir haben es satt" protestiert wieder in Berlin

Lebensmittel Zeitung: Mit sicheren Arbeitsplätzen punkten

Agrarzeitung: Diversifizierung schafft Sicherheit

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