LaborPost – süße Energie aus der Natur…?!

Sie eignen sich perfekt zum Naschen, als Zutat in Smoothies oder Backwaren und auch als Fingerfood im Speckmantel machen sie eine gute Figur: Datteln sind nicht nur köstlich süß, sondern auch ein hervorragender und vor allem vitaminreicher Snack für zwischendurch.

Bereits entsteint sind sie am PoS noch weich und saftig oder getrocknet für Verbraucher:innen erhältlich und laden zum direkten Verzehr ein. Beim Kauf meist nicht sichtbar, ist Schimmelbildung im Inneren der Früchte ein häufiges Problem, das in der heimischen Küche für lange Gesichter sorgt.

In unserem Labor prüfen wir bei Datteln neben möglicher Schimmelbildung und einer einheitlichen Größe unter anderem auch die Konsistenz und den Geschmack – bei Interesse einfach bei uns melden!