LaborPost: die Mischung macht's...?!

Sie landen bei fast jedem Einkauf in den Wagen– knackige #Salatmischungen aus der Tüte. Fresh-Cut Salate sind so beliebt, weil sie vorgeschnitten, gewaschen, verzehrsfähig und gerade deshalb so #convinient sind.

Jedoch halten diese Salate leider häufig nur bedingt ihr #Qualitätsversprechen ein. Bereits am #PoS erkennt man allzu oft braune Schnittkanten, verwelkte Blätter und aufgeblähte Tüten, auch vor Ablauf des MHDs. Zuhause stellen Verbraucher nicht selten einen muffigen Geruch und bitteren Geschmack fest.

Aktuell untersuchen wir in unserem Labor vor allem #PrivateLabel im Vergleich zu #Markenprodukten nach sensorischen Parametern und überprüfen, ob die auf der Produktverpackung deklarierten Einzelkomponenten auch tatsächlich dem Anteil entsprechend enthalten sind – bei Interesse einfach bei uns melden!

#lebensmittel #qualitätssicherung #produktqualität #nachhaltigkeit #transparenz #verbraucherinformation #kundenzufriedenheit #foodvaluechain #freshcutsalat #convenient