Issue der Woche: Veni, vidi, veggi...?!

Der Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln steigt in Deutschland kontinuierlich an. Dem Statistischen Bundesamt zufolge hat sich die Produktion von Alternativprodukten 2021 im Vergleich zu 2019 um 62 Prozent erhöht. Verbraucher werden zunehmend für eine rein vegetarische oder vegane Ernährung sensibilisiert, nicht zuletzt durch Aktionen und Challenges wie dem „Veganuary“. So findet man auf der aktuell in Berlin stattfindenden Grüne Woche ca. 150 Aussteller, die auch vegane Produkte anbieten.

Ein Grund für Verbraucher, zunehmend vegane Ersatzprodukte nachzufragen, ist neben dem eigenen Beitrag zum Tierwohl und Klimaschutz auch die gesundheitliche Wirkung, die im Widerspruch zu einem hohen Fleischkonsum stehen soll. Oftmals unberücksichtigt bleibt hierbei, dass Alternativprodukte nicht selten große Mengen an Zucker, Salz, Fetten und Zusatzstoffen beinhalten, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Ungeachtet dessen scheint sich der Trend zum Kauf von „Veggie-Produkten“ fortzusetzen. Laut einer Studie im Auftrag der Rügenwalder Mühle gehen zwar nur 2 Prozent der Befragten davon aus, künftig einer rein veganen Ernährungsform zu folgen, aber über die Hälfte ist davon überzeugt, dass sie Fleisch nur noch gelegentlich konsumieren werden.

Angesichts der kontrovers geführten Diskussion um die Tierhaltung sowie den ambitioniert gesteckten Klimazielen tun Unternehmen also gut daran, die eigene nachhaltige Wirtschaftsweise zukunftsfähig aufzustellen. Insbesondere geht es darum, potenzielle Widerstände am Markt frühzeitig zu erkennen, im Risiko zu bewerten und gemäß den Anforderungen mit Maßnahmen entgegenzutreten.

Issue-Management

Schwierige Sachverhalte, kritische Anfragen und unerwartete Risiken – von der Einführung neuer Marken und Produkte über hinterfragende Verbraucher, Medien und NGOs bis hin zu Krisenmanagement und -kommunikation im Ernstfall – wir helfen Ihnen bei komplexen Herausforderungen und dem angemessenen Umgang mit Ihren Anspruchsgruppen. Immer im Sinne des Unternehmens- und Reputationsschutzes. Denn der Umgang mit „Issues“ ist unser Alltag.

Wir machen Sie fit für den proaktiven und reaktiven Umgang mit diesen Herausforderungen und entwickeln mit Ihnen passende Strategien rund um folgende Fragestellungen:

• Welche Risikothemen betreffen Ihr Unternehmen wirklich?
• Welche Anspruchsgruppen stehen dahinter, mit welchem Ziel?
• Welche Maßnahmen sind angemessen und lassen sich umsetzen?
• Wie sollte eine Kommunikation strategisch, konzeptionell erfolgen?
   

Ansprechpartnerin
Lena Meinders
Senior Consultant
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lena.meinders(at)afc.net