Vortrag: „Zukunftstage Lebensmittel“ in Kulmbach

Unter dem Leitmotiv „Neue Wege denken. Zukunft gestalten“ haben am 19. und 20. Oktober 2017 die Zukunftstage Lebensmittel im bayerischen Kulmbach stattgefunden. Veranstaltet wurden die Zukunftstage vom Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung und dem Max Rubner-Institut.

Ziel der Veranstaltung war es, Perspektiven für die Ernährungswirtschaft aufzuzeigen. Die AFC Public Services wurde damit beauftragt, die Vorbereitung der Zukunftstage mit einem Branchenreport zu unterstützen. Zur Beschreibung der Ist-Situation der bayerischen Ernährungswirtschaft, zur Analyse der Chancen/ Risiken sowie der Einordnung von Trends wurde eine Kurzfassung des Reports im Rahmen dieser Veranstaltung veröffentlicht. Die Ergebnisse des Branchenreports wurden von Dr. Ebert vorgestellt.

Informationen zum Vortrag von Dr. Ebert in Kulmbach sowie dem gesamten Ernährungsgipfel finden sie auf der Seite des Kompetenzzentrums für Ernährung. Die Broschüre zum Branchenreport steht ebenfalls auf der Seite des Clusters Ernährung zum Download bereit.