Towards New Food Systems

Gütezeichen und Ansprüche unterschiedlicher Stakeholder bei der Transformation des Lebensmittelsystems. Mit diesem Vortrag nimmt Prof. Dr. Otto Strecker, Vorstand der AFC Consulting Group, an der Konferenz "Towards New Food Systems" mit einem Plenarvortrag im Vormittagsprogramm des Eröffnungstages teil.

"Ernährungs- und Lebensmittelsysteme neu gedacht" ist der Titel der dreitägigen Konferenz in Berlin. NewFoodSystems ist einer von insgesamt vier Innovationsräumen des Programms „Innovationsräume Bioökonomie“ der „Nationalen Forschungsstrategie BioÖkonomie 2030“ des Bundesministeriums für Forschung, Technologie und Raumfahrt (BMFTR) und verfolgt das übergeordnete Ziel, neue Ansätze für die Ernährung von morgen zu finden.

Zur Konferenz: Programm | NewFoodSystems Konferenz 2025