Die Gradwanderung vom Eingang einer kritischen Anfrage über eine Krise bis hin zur Gefährdung der unternehmerischen Existenz ist zumeist sehr schmal. Und die Herausforderungen an ein effizientes Krisenmanagement und eine angemessene Krisenkommunikation sind sehr groß. Hinzukommt, dass die Rechtslage in vielen Fällen nicht eindeutig ist und Behörden unterschiedlich entscheiden. Das Fachseminar soll unter besonderer Berücksichtigung der rechtlichen Rahmenbedingungen dazu beitragen sich bestmöglich auf einen Ernstfall vorzubereiten bzw. diesen durch ein Risikofrühwarnsystem zu vermeiden.
Inhalte und Referenten:
- Skandalisierung von Missständen in der Lebensmittelwirtschaft –
Herausforderungen für Management und Kommunikation
Dr. Michael Lendle, AFC Risk & Crisis Consult
- Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Betriebshygiene
RA Christian Ballke, Meisterernst Rechtsanwälte
- Verantwortung der Lebensmittelüberwachung vor und nach der Krise
Prof. Dr. Eberhard Haunhorst, Niedersächsisches Landesamt für
Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit LAVES
- Einordnung und Bewertung von mikrobiologischen Befunden –
Eine Gratwanderung zwischen Alltag und Krise
Dr. Marcus Langen, Dr. Berns Laboratorium
- Richtiges Verhalten in der Krise
RA Andreas Meisterernst, Meisterernst Rechtsanwälte
- Issue Management – Risiken frühzeitig erkennen und
Krisen erfolgreich bewältigen
Markus Hinskes, AFC Risk & Crisis Consult
Weitere Informationen und das Veranstaltungsprogramm finden Sie hier.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Ansprechpartnerin
Sybille Zorn
Telefon: +49(0)228 98579-12
sybille.zorn(at)afc.net