Fachseminar "Food Compliance" in Osnabrück

08. September 2015

Lebensmittelunternehmer sind verantwortlich für sichere und qualitativ einwandfreie Erzeugnisse. Wobei es den zahlreichen rechtlichen Anforderungen und den obliegenden Sorgfaltspflichten zu genügen gilt. Eine besondere Herausforderung stellt für die Unternehmen der Umgang mit kritischen Verbrauchern und Kunden, negativen Medienberichten, skandalisierten NGO-Kampagnen zur Produktsicherheit, Verbrauchertäuschung, Produkttests und Lebensmittelbetrug dar.

Das Fachseminar greift die Herausforderungen an die "Food Compliance" auf und zeigt praxisnahe Wege zur Erfüllung rechtlicher und kommunikativer Anforderungen relevanter Marktakteure auf.

Inhalte im Überblick: 

• Sorgfaltspflichten, lebensmittelrechtliche Verantwortung und deren Delegation
• Haftung und Sanktion bei Unregelmäßigkeiten und Verstößen
• Umgang mit kritischen Verbraucher- und Kundenreklamationen
• Monitoring von Risikothemen und Bewertung der Gefahrenpotenziale
• Kommunikationsstrategie und Maßnahmenplanung
• Prozess- und risikoorientierte Qualitätssicherung

Ihre Referenten:

• Dr. Markus Grube, KWG Rechtsanwälte
• Dr. Michael Lendle, AFC Risk & Crisis Consult
• Florian-Fritz Preuß, Quant Qualitätssicherung 

Die Themen und Inhalte im Einzelnen sowie die Anmeldung finden Sie hier.

Ansprechpartner
Dr. Michael Lendle
Telefon: +49 (0)228 98579-0
michael.lendle(at)afc.net