Schließen

AFC Risk & Crisis Consult

Überblick

Das Management von Risiken und Krisen stellt Industrie- und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche vor eine Vielzahl an Herausforderungen: Auf der einen Seite die Notwendigkeit einer globalen Beschaffung von Rohstoffen – auf der anderen Seite der Anspruch an den Verkauf sicherer Produkte. Diese Schwierigkeit spiegelt sich auch in den Daten des RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wie auch dem RAPEX (Rapid Alert System for non-food dangerous products) wider.

Aufgrund der Komplexität von Warenströmen und der Vielfältigkeit von kritischen Themenstellungen im eigenen Betrieb sowie entlang der Lieferkette ist der Aufbau eines umfassenden Risikomanagements, welches potenzielle Gefahren entlang der Supply Chain erfasst und bewertet sowie Maßnahmen zum Umgang mit diesen Risiken abbildet, erforderlich.

Für den Fall, dass diese Vorsorge nicht ausreicht, sollte ein Krisenmanagement im Unternehmen vorhanden sein, welches Unternehmen im Umgang mit einem Ernstfall unterstützt. Nur mit Hilfe eines aktuellen und gelebten Krisenmanagement-Systems lässt sich eine Krise bestmöglich bewältigen.

Insbesondere die Erwartung verschiedener Anspruchsgruppen, sich offen und transparent im Umgang mit kritischen Themenstellungen zu verhalten, stellt viele Unternehmen in der Kommunikation vor eine große Hürde. Deutlich wird dies nicht zuletzt in der öffentlichen Empörung und medialen Eskalation von vermeintlichen Missständen in der Agrar- und Ernährungsbranche.

Risiken vorbeugen. Krisen bewältigen. Kommunikation ermöglichen.

Lena Meinders

AFC Risk & Crisis Consult GmbH

lena.meinders@afc.net
+49 228-985790
11.10.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Pause für den Klimaschutz…?!

Nach wochenlanger kontroverser Debatte um die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) schlug die EU-Kommission nun eine Verschiebung der Verordnung vor. Unternehmen sollen dadurch mehr Zeit erhalten, um ihren Sorgfaltspflichten … Weiterlesen
04.10.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Tierschutz – neues Gesetz, alte Konflikte…?!

Am 27. September wurde im Bundestag eine Novelle des Tierschutzgesetzes vorgestellt. Sie beinhaltet Maßnahmen wie das Verbot der Anbindehaltung und strengere Regelungen für nicht-kurative Eingriffe bei Nutztieren. Während … Weiterlesen
27.09.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Sanfte Röstung statt dunkler Kruste…?!

In der kürzlich veröffentlichten MEAL-Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) wurden die durchschnittlichen Konzentrationen verschiedener Stoffe in Lebensmitteln sowie mögliche gesundheitliche Risiken bei der … Weiterlesen
18
/
Oktober
2024

lexxion: "18th European Food and Feed Law Conference" in Brüssel und ONLINE

Die AFC unterstützt die englischsprachigen Hybrid Conference vom 17.- 18. Oktober 2024 – organisiert von lexxion - der juristische Verlag. Am zweiten Veranstaltungstag wird Philipp Schaber einen Vortrag halten zum Thema: … Weiter lesen