Veröffentlichung der Fachbroschüre zum Thema „Mehr Natürlichkeit im Obst- und Gemüseregal"

"Das Auge isst mit" sagt der Volksmund - und kauft auch danach ein. Das ist nicht immer gut für die Klimabilanz, daher hat das Umweltbundesamt eine kurze Fachbroschüre zum Thema „Mehr Natürlichkeit im Obst- und Gemüseregal – gut für Umwelt und Klima - Empfehlungen des Umweltbundesamtes zur Senkung handelsspezifischer Vorgaben“ veröffentlicht, die auf den Ergebnissen des von entera und der AFC Public Services erstellten Gutachten aufbauen.

Hier geht es zur Pressemitteilung des Umweltbundesamtes.  

Die vollständige Fachbroschüre ist hier zu finden.