Agrarzeitung: Der Vater des Agribusiness

Ray Allan Goldberg entwickelte die Idee einer unternehmerisch gesteuerten Landwirtschaft

Er gilt als Erfinder der unabhängigen Agrarökonomie und entdeckte als erster Wellness-Lebensmittel.
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In dem 2018 erschienenen Buch „Food Citizenship“ blickt Goldberg in die Zukunft der Branche. Lebensmittel seien das größte und wichtigste Segment der Weltwirtschaft. Aber bedeutende Entwicklungen in der Branche führten dazu, dass die Menschen das Vertrauen in viele Institutionen verlieren, die daran beteiligt sind, Lebensmittel auf unseren Tisch zu bringen, wird Goldberg in einem Beitrag zu dem Buch im Magazin Forbes zitiert. Ray Goldbergs Ausblick wird in seinem Buch wieder positiver, nachdem er rund 40 führende Lebensmittelunternehmen aus Wirtschaft, Wissenschaft, Gesundheit und gemeinnützigen Organisationen befragt hat. Die Lebensmittelindustrie und das mit ihr verbundene Ökosystem orientierten sich zunehmend an den Interessen der Verbraucher, wenn es darum gehe, die Gesundheit zu fördern, nachhaltige Produktions- und Vertriebsmethoden voranzutreiben und die Umwelt zu schützen.

Ein Gastbeitrag von Prof. Dr. Otto Strecker, AFC Consulting Group AG.

Lesen Sie den vollständigen Artikel in der
Agrarzeitung Ausgabe 21 vom 26.05.2023, Seite 16 oder online.