AFC zum Deutschen Lebensmittelbuch bei der Forschungsstelle Lebensmittelrecht

Das Herbstsymposium der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth stand in diesem Jahr am 29. und 30. Oktober unter dem Titel: Europäisierung des Lebensmittelrechts. Verrechtlichung der Lebensmittelwirtschaft.

Im Rahmen von Vorträgen und einer Podiumsdiskussion wurde auch der Frage nachgegangen, wie Stand und weitere Entwicklungen bei Lebensmittelbuch (DLMB) und Lebensmittelbuchkommission (DLMBK) einzuschätzen sind. Die AFC hatte Ende des Jahres 2014 dazu im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ein Gutachten vorgelegt.

Auf dem Podium wurden die Teilnehmer dazu am 29. Oktober informiert von:

• Dr. Bettina Hartwig, Leiterin Unterabteilung 21, BMEL
• Dr. Birgitt Rehlender, Stiftung Warentest, Vorsitzende DLMBK
• Dr. Otto A. Strecker, Vorstand, AFC Consulting Group AG

Details zur Veranstaltung und zum FLMR:

http://www.lmr.uni-bayreuth.de/de/FLMR/index.html