Schließen

AFC Risk & Crisis Consult

Überblick

Das Management von Risiken und Krisen stellt Industrie- und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche vor eine Vielzahl an Herausforderungen: Auf der einen Seite die Notwendigkeit einer globalen Beschaffung von Rohstoffen – auf der anderen Seite der Anspruch an den Verkauf sicherer Produkte. Diese Schwierigkeit spiegelt sich auch in den Daten des RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) wie auch dem RAPEX (Rapid Alert System for non-food dangerous products) wider.

Aufgrund der Komplexität von Warenströmen und der Vielfältigkeit von kritischen Themenstellungen im eigenen Betrieb sowie entlang der Lieferkette ist der Aufbau eines umfassenden Risikomanagements, welches potenzielle Gefahren entlang der Supply Chain erfasst und bewertet sowie Maßnahmen zum Umgang mit diesen Risiken abbildet, erforderlich.

Für den Fall, dass diese Vorsorge nicht ausreicht, sollte ein Krisenmanagement im Unternehmen vorhanden sein, welches Unternehmen im Umgang mit einem Ernstfall unterstützt. Nur mit Hilfe eines aktuellen und gelebten Krisenmanagement-Systems lässt sich eine Krise bestmöglich bewältigen.

Insbesondere die Erwartung verschiedener Anspruchsgruppen, sich offen und transparent im Umgang mit kritischen Themenstellungen zu verhalten, stellt viele Unternehmen in der Kommunikation vor eine große Hürde. Deutlich wird dies nicht zuletzt in der öffentlichen Empörung und medialen Eskalation von vermeintlichen Missständen in der Agrar- und Ernährungsbranche.

Risiken vorbeugen. Krisen bewältigen. Kommunikation ermöglichen.

Lena Meinders

AFC Risk & Crisis Consult GmbH

lena.meinders@afc.net
+49 228-985790
28.03.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Feierabend für Fischers Fritz…?!

Letzte Woche wurde ein Aktionsplan für den Ostseeschutz vorgestellt, zudem nahm die Zukunftskommission Fischerei ihre Arbeit auf. Die Kommission soll konkrete Maßnahmen für eine nachhaltige und wirtschaftlich stabile deutsche … Weiterlesen
22.03.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: CSDDD – alle guten Dinge sind drei…?!

Am Freitag, den 15. März 2024 , verabschiedeten die EU-Mitgliedstaaten mehrheitlich die zuvor kontrovers diskutierte Richtlinie über unternehmerische Sorgfaltspflichten (CSDDD). Somit sind Unternehmen in der EU voraussichtlich ab … Weiterlesen
15.03.2024 • Issue der Woche

Issue der Woche: Osterfeier ohne Eier?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Ernährungsempfehlungen für Deutschland überarbeitet und in der vergangenen Woche veröffentlicht. Neben einer gesunden Ernährung mit weniger Fleisch und Eiern sowie mehr … Weiterlesen
10
/
April
2024

10:00 Uhr - 14:00 Uhr

Seminar "Verbrauchererwartungen erfüllen – Reklamationen vermeiden"

Die AFC Quality & Lab zeigt Ihnen wie man Reklamationen vermeidet und wie man mit ihnen umgeht, wenn sie entstanden sind. Die Agenda führt Sie durch alle relevanten Stationen, von der Analyse marktrelevanter Stakeholder über … Weiter lesen
18
/
April
2024

10:00 Uhr - 15:30 Uhr

Online! BVE-Fachseminar "Risiko & Lieferanten"

Issues frühzeitig identifizieren, bewerten und Stakeholder angemessen informieren. Inhalte: Risiken entlang von Lieferketten erkennen und steuern Ansprüche marktrelevanter Stakeholder, Issue Monitoring, Lieferantenbewertung, … Weiter lesen
04
/
Juni
2024

16. Food Safety Kongress in Berlin

Seit 16 Jahren ist dieser Kongress DER Branchentreff im Bereich Lebensmittelsicherheit und -qualität. Er findet am 04. und 05. Juni 2024 im Steigenberger Hotel Am Kanzleramt in Berlin statt. Der Food Safety Kongress wird … Weiter lesen